21 de Noviembre de 2024

logo
Insumos para empaque

Microplásticos y su potencial impacto industrial y ambiental

Guillermina García
microplásticos1

Compartir

Los microplásticos son aquellas partículas de plásticos que tienen una dimensión menor de 5 milímetros. Estos están asociados con la persistencia a largo plazo en el medio ambiente porque son muy resistentes a la biodegradación.

En el marco de la Jornada Novedades y tendencias en la caracterización de productos y materiales plásticos, organizada por AIMPLAS. La especialista de la Universidad de la Coruña Soledad Muniategui Lorenzo, dictó la conferencia “Aditivos y contaminantes ambientales en microplásticos”.  En la cual compartió el impacto de los microplásticos en la actualidad.

La especialista dijo que los microplásticos han sustituidos a los ingredientes naturales como semillas, conchas de piedra pómez, etcétera. Además no se eliminan en las plantas residuales y pueden llegar al mar.

Destacó que un estudio realizado entre 2019 y 2020 por la Organización Mundial de la Salud señala que se encontró presencia de microplásticos en el 90% del agua embotellada. En el mencionado estudio, se analizaron 259 botellas en nueve países con 911 marcas diferentes. Y se encontró un promedio de 325 partículas de plástico por cada litro de agua que se vende.

Desechos plásticos como fuente de microplásticos

Los microplásticos secundarios se forman cuando los residuos plásticos de mayor tamaño se fragmentan. La velocidad a la que se produce la fragmentación depende de las condiciones del medioambiente como temperatura y cantidad de luz UV. En las playas la fragmentación e mecánica y el desgaste físico es por el oleaje. “Una vez que los plásticos se sumergen, la penetración de luz UV y la temperatura se reducen en gran medida y la degradación procede más lentamente, señala Muniategui.

El riesgo de esto materiales radica en los componentes o aditivos que se añaden para darle propiedades, por lo tanto, cuando se habla de la ingesta de un microplástico se habla de un riesgo de transportar sustancias tóxicas en la cadena alimentaria.

Iniciativas para la reducción de estos componentes

En enero de 2019 la ECHA (Agencia Europea de Productos Químicos) propuso una restricción  de gran alcance por el uso intencional de microplásticos en concentraciones superiores a 0.1% en peso para productos comercializados en la Unión Europea. En ese sentido, se estima reducir las emisiones un 90% y evitar la liberación de 500 mil toneladas de microplásticos en los próximos 20 años a su aprobación.

Los residuos plásticos necesitan avanzar hacia una economía circular. Por ello existe la necesidad de información sobre productos químicos de plásticos  y sobre la composición química exacta de los artículos plásticos acabados y mejorar la evaluación del riesgo químico.

Te puede interesar: Ley de residuos, una oportunidad para avanzar hacia un modelo circular


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Insumos para empaque

Empaques que hablan y nos alertan sobre el deterioro de los alimentos

Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU

Insumos para empaque

Nueva tendencia en el embalaje de alimentos congelados

La industria propone el banding como opción para usar menos material de embalaje

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria

Industria alimentaria hoy

Fungicidas ilegales en UE son usados en plantaciones de aceite palma en Colombia, según informe

Alertan por la utilización de fungicidas retirados de la UE debido a su toxicidad

Industria alimentaria hoy

Mejora de la conversión alimenticia en producción animal: estrategias nutricionales y genéticas

La nutrición avanzada y la genética están cambiando las reglas de la conversión alimenticia