Actualmente, la industria de envasado de alimentos está ante la disyuntiva de ser eficientes en la protección de los alimentos, procurando procesos y materiales que sean resistentes, atractivos al consumidor.

Principalmente, buscan que prolonguen la vida útil de dichos productos, y al mismo tiempo pretenden desarrollar soluciones que sean amigables con el medio ambiente.

El envasado de alimentos por sí solo es una herramienta para cuidar el medio ambiente, ya que el desperdicio de alimentos genera aproximadamente el 8% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero que produce el ser humano.

Sin embargo, esto no es suficiente y se tiene que hacer frente al impacto que tienen estos materiales, que en su mayoría llegan a los rellenos sanitarios.

En ese sentido, Sealed Air trabaja en distintos niveles para asegurar que el impacto al medio ambiente de los materiales de empaque sea menor. Para lograrlo es necesaria la participación de todos los actores dentro de la industria se sumen a acciones colectivas.

La compañía firmó en el año 2018 un compromiso público donde se compromete a que para el año 2025 el 100% de sus materiales serán reciclables o reutilizables.

También trabaja en distintas áreas primordiales; una de ellas está directamente relacionada con sus propias operaciones de cero emisiones de CO2 para 2040. Como muestra de esto, la empresa ha logrado disminuir la emisión de gases de efecto invernadero en un 75.3%.

Puedes leer: Envases inteligentes y activos en la industria de alimentos y bebidas

cárnicos-envasados — La compañía se compromete a que para el año 2025 el 100% de sus materiales serán reciclables o reutilizables.

Envasado amigable con el medio ambiente que fomenta la economía circular

La compañía innova soluciones enfocadas a la economía circular como HydroLOQ. Se trata de bandejas que posibilitan el encapsulamiento de los líquidos de las proteínas refrigeradas para así eliminar el uso de almohadillas absorbentes, ya que generan un impacto altamente negativo al medio ambiente.

Si bien nuestros procesos y los consumidores son partes importantes en la disminución del impacto que tienen los materiales de empaque al medio ambiente, el rol más importante está en los procesadores, ya que de ellos depende generar este movimiento hacia envases más sustentables” señala Mariani Iocco, director Ejecutivo de Marketing para Sealed Air en América Latina.

El directivo agrega que desarrollaron fondos y tapas para termoformado, que permiten reducir el espesor hasta en 40%. Esto es de suma importancia, ya que los materiales de envase con menor calibre son cruciales para disminuir la huella de carbono a lo largo de toda la cadena de comercialización.

Todas estas acciones forman parte integral del trabajo que realiza la compañía como parte primordial del compromiso que la empresa ha adoptado para revalorizar el rol que tiene el empaque en la vida diaria y en la promoción de negocios altamente eficaces.

Lee también: Envasado en MAP y su contribución para prevenir el desperdicio alimentario