9 de Enero de 2025

logo
Insumos para empaque

Este es el papel de la innovación en la economía circular según la Fundación Ellen MacArthur

Al repensar el empaque, el producto y el modelo comercial, el empaque se puede eliminar
Guillermina García

Compartir

De acuerdo con el reciente libro Una guía de soluciones para empaques de la Fundación Ellen MacArthur, Se necesitan dos tipos de innovación para lograr una economía circular:

  • Innovación en el origen: Repiensa los productos y servicios en la etapa de diseño. Un ejemplo de esto es el desarrollo de nuevos materiales, diseños de productos o modelos comerciales.
  • Innovación al final de la cadena: Afecta a un producto o material después de su primer uso. Un ejemplo de esto puede ser el desarrollo de nuevas tecnologías de recolección, clasificación y reciclaje.
La seguridad y la higiene son esenciales para todos los envases y están determinadas por cómo se gestiona y manipula el envase. Foto: Freepik

Te recomendamos: Ponen en marcha proyecto que digitalizará la economía circular de botellas

¿Por qué considerar la innovación en el origen?

De acuerdo con la publicación, en una economía circular, la innovación en el origen significa que, en lugar de pensar en cómo lidiar con un montón de residuos, se busca cómo evitar crearlos. Descubrir cómo el movimiento en el origen puede enfrentar los residuos de envases y la contaminación, al mismo tiempo que genera beneficios económicos.

Además, señala seis aspectos para considerar la innovación en el origen:

  1. Enfrentar la contaminación por plástico. Al rediseñar productos, materiales y servicios, es posible evitar la generación de residuos desde el primer momento. Un ejemplo de esto es el modelo de reutilización de botellas de PET de Coca-Cola, que opera en América Latina y cada año evita la producción de mil 800 millones de botellas de un solo uso.
  2. Proporcionar las soluciones que los clientes desean. La contaminación por plástico ha atraído una amplia atención pública y los clientes recompensan cada vez más a las marcas que ofrecen soluciones reales, para los plásticos y más allá de ellos. Por ejemplo, en 2018, las marcas de vida sostenible de Unilever crecieron un 69 % más rápido que el resto del negocio, generando el 75 % del crecimiento de la empresa.
  3. Captar oportunidades comerciales inusitadas. Encontrar nuevas formas de entregar productos mientras se eliminan los residuos, puede generar beneficios comerciales, como ahorros en costos, lealtad a la marca y conveniencia para el usuario. Por ejemplo, pasar a reutilizar simplemente un 20 % de los envases de plástico de un solo uso, supone una oportunidad de innovación en el origen valorada en 10 mil millones de dólares.
  4. Reducir las emisiones de carbono. Muchas soluciones que eliminan los residuos desde el diseño, también eliminan las emisiones de carbono. Por ejemplo, SodaStream (adquirida por PepsiCo en 2018), que permite que los clientes produzcan agua con gas en casa, reduce las emisiones de carbono hasta en un 87 %, en comparación con el agua con gas que se vende en botellas de plástico de un solo uso.
  5. Adelantarse al cambio de regulación. Los gobiernos de todo el mundo están adoptando leyes destinadas a combatir los residuos plásticos. Al adoptar el poder de la innovación en el origen, las empresas pueden mantenerse a la vanguardia.
  6. Unirse a la nueva normalidad. A través de la red del Compromiso Global y Pacto del Plástico, más de mil organizaciones, incluidas las empresas responsables de más del 20 % de todos los envases de plástico a nivel mundial, se han unido para respaldar la visión común de la Fundación Ellen MacArthur para una economía circular para el plástico, con un fuerte componente de innovación en el origen.
En los últimos años, los modelos de reutilización han ganado un impulso significativo en el mundo de los empaques. Foto: Freepik

Repensar el empaque, el producto y el modelo comercial

La publicación detalla que la innovación en el origen requiere un cambio de mentalidad. Para aprovechar la oportunidad completa, es necesario ir más allá de enfocarse en las mejoras incrementales del empaque, caminando hacia un replanteamiento fundamental sobre la mejor forma de entregar los productos y servicios a un usuario.

Esto implica repensar no solo el empaque en sí, sino también el producto y el modelo comercial de forma más amplia, con el objetivo de identificar nuevas formas de entregar valor a los usuarios, al mismo tiempo que se eliminan los residuos desde el diseño.

Además, destaca que se debe repensar en tres aspectos:

  • Empaque. Significa innovar desde el nivel del diseño del empaque (concepto, formato, componentes, elección de material del empaque), para proporcionar la misma función esencial del empaque, mientras se eliminan los residuos. Por ejemplo, pasar de formatos de empaque no reciclables a reciclables o utilizar un tipo de material completamente diferente (como materiales comestibles o solubles).
  • Producto. Significa innovar desde el nivel del diseño del producto (formulación, concepto, forma, tamaño del producto), para cambiar las necesidades del empaque, manteniendo o mejorando la experiencia del usuario. Por ejemplo, pasar de un producto físico a un producto digital, o de un producto líquido a un producto sólido.
  • Modelo Comercial. Es innovar en el nivel de diseño del sistema (modelo de entrega, cadena de suministro, localización de la producción, flujos de ingresos) para cambiar las necesidades del empaque. Por ejemplo, vender productos en envases recargables o retornables, en lugar de envases de un solo uso, o localizar la producción, de modo que se pueda garantizar la frescura sin depender de los envases complejos, en su mayoría menos reciclables, que se requieren con frecuencia en las cadenas de suministro globales).

Finalmente, los procesos de innovación suelen ser confusos, impredecibles y llenos de desvíos, por lo que un apoyo suficiente y sostenido es crucial para tener éxito.

Seguro te interesa: Economía circular: una guía para la transformación de residuos y aprovechamiento de subproductos


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Insumos para empaque

¿Realmente ha reducido la Propuesta 65 de California la exposición de la población a productos químicos?

La iniciativa exige a empresas informar sobre productos químicos peligrosos en empaques y productos

Insumos para empaque

Soluciones de barrera mejoradas para envases de fibra: una alternativa al plástico

La transición a empaques sostenibles avanza con materiales mejorados a partir de residuos agrícolas

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

AINIA desarrollará grasas saludables y sostenibles en alimentos plant-based

AINIA proporcionará soluciones que mejoren la calidad sensorial de los alimentos plant-based

Industria alimentaria hoy

Desayunos todo el día: claves, tendencias y la autenticidad de Brew Brew

El concepto de "desayunos todo el día" ofrece experiencias novedosas con potencial

Industria alimentaria hoy

Cadenas de comida rápida cierran sus 500 locales en Turquía por incumplir los estándares de calidad

El cierre afecta a más de 500 establecimientos de estas cadenas de comida rápida