4 de Noviembre de 2024

logo
Insumos para empaque

Envases sostenibles, innovaciones para el sector de alimentos

Guillermina García
empaque-sostenible

Compartir

Durante la edición virtual MeetingPack 2021, celebrado el pasado 27 de mayo, diversos especialistas  debatieron sobre las últimas innovaciones en envases sostenibles para alimentos. Así como las líneas estratégicas para dar respuesta a las tendencias en el sector del envase barrera desde el foco de la sostenibilidad y la incorporación del reciclaje.

La industria tiene claro que para tener envases sostenibles se debe trabajar para ello. Pero sin dejar de lado la necesidad de conservar los alimentos y de la importancia del envase como herramienta fundamental de lucha contra el desperdicio alimentario. En ese sentido, se desarrollan soluciones enmarcadas en tres líneas de trabajo:

  1. Facilitar el reciclado
  2. Incorporar material reciclado a los materiales
  3. Implementar el uso de materiales compostables y biodegradables

Durante la jornada, destacó el  ecodiseño de envases como herramienta complementaria. Para que la disponibilidad actual de materiales biodegradables pueda llegar a ser suficiente para su aplicación en soluciones de mercado.

Asimismo, el uso de materiales biobasados, sean o no biodegradables, representan una solución adicional pero que no es válida para todas las aplicaciones. Sino que debe usarse de manera responsable y como complemento a otras soluciones como puede ser el uso de material reciclado.

envases-sostenibles1

El camino hacia envases sostenibles

Compañías como Nestlé están trabajando en el desarrollo de envases sostenibles, en los que se incorpore mayor contenido en reciclado. O se eliminen plásticos prescindibles, así como plásticos difíciles de reciclar.

Por otro lado, tratan de mejorar los sistemas de reciclaje dando soporte a los sistemas de recogida y selección y tratando de contribuir a incrementar las ratios de reciclaje. La tercera línea en la que trabajan es liderando la concienciación y el compromiso a través de diferentes campañas.

Otras iniciativas para la sustentabilidad de los envases incorporan porcentajes crecientes de material reciclado en botellas de agua, flejes, etcétera. Además de la sustitución de determinados materiales plásticos por otros más reciclables, como puede ser el cartón, entre otros.

Por otra parte, destacó la importancia del papel del reciclador como un agente clave para una economía baja en carbono. Pues más allá de su labor como gestoras de residuos estas empresas son productoras de materia prima sostenible.

De hecho, en 2020 gracias al reciclado se redujeron en 1.6 millones las toneladas de CO2 emitidas a la atmósfera. Por ello es necesario crear un mercado para los materiales reciclados, ya que la economía circular no termina cuando se recicla, termina cuando el material reciclado se está usando.

Te puede interesar: Estas son las iniciativas que promueven la circularidad en los envases


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Insumos para empaque

Investigadores alemanes desarrollan materiales a base de hongos para envases y productos sostenibles

Los envases creados a partir de hongos se caracterizan por ser sostenibles y biodegradables

Insumos para empaque

Nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos: protegiendo alimentos y bebidas en el empaque del futuro

Seguridad alimentaria optimizada con nuevas aleaciones y recubrimientos metálicos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura

Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global

Industria alimentaria hoy

Fud apuesta por la herencia hispana con su campaña “United by Heritage”

El proyecto reafirma el compromiso de la marca de representar a la comunidad hispana

Industria alimentaria hoy

Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas