Las sustancias perfluoroalquiladas y sustancias polifluoroalquiladas (PFAS) son un grupo de agentes químicos artificiales que se usan desde hace unas décadas. Y se han encontrado en productos como envases de alimentos.
Debido a su carácter anfifílico, estas sustancias presentan una elevada estabilidad química y térmica, así como una elevada actividad superficial.
Por todo ello, las PFAS tienen un amplio uso en aplicaciones industriales y de consumo que incluyen revestimientos lipofóbicos destinados a productos de papel aptos para el contacto con los alimentos.
Los empaques y envoltorios de comida para llevar, cajas de pizza, envases de papas fritas, hamburguesas y bolsas de palomitas de maíz, son todos medios comunes a través de los cuales los PFAS contaminan la comida.
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Riesgos y regulaciones entorno a los PFAS
La exposición a estos productos químicos puede acarrear efectos adversos para la salud. Las personas pueden exponerse a los PFAS en diferentes maneras. Incluso en los alimentos, donde suelen encontrarse con más frecuencia en agua potable, pescados, frutas, huevos y productos derivados del huevo.
Las PFAS se acumulan y permanecen en el cuerpo humano, y la cantidad acumulada disminuye muy lentamente a lo largo del tiempo. Por eso a los científicos y a los médicos les preocupan sus efectos sobre la salud de los seres humanos.
Respecto a su regulación, recientemente la Agencia de Protección Ambiental (EPA) propuso una nueva regla por la cual dos compuestos altamente tóxicos del tipo PFAS—PFOS y PFOA— se considerarían sustancias peligrosas.
Esto significa que la autoridad tendría que obligar a los contaminadores a limpiar eficientemente lugares contaminados y a usar el erario si los culpables no pueden localizarse.
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Innovación de productos libres de PFAS
La creación de películas monomaterial mediante el uso de asistencias en el procesamiento sin PFAS se vuelve fundamental para mejorar la sostenibilidad y facilitar el reciclaje.
Estas películas, al estar compuestas de un solo tipo de plástico, simplifican el proceso de reciclaje y reducen la necesidad de métodos de separación complejos.
En ese sentido, el equipo de I+D de la empresa Tosaf desarrolla soluciones libres de PFAS que cumplen con estrictas normativas FDA y EFSA para contacto con alimentos. Las PPA versátiles encuentran aplicaciones en películas fundidas y sopladas, abarcando diversas industrias.
La dedicación de la compañía a prácticas de fabricación sostenibles e innovadoras resulta esencial para impulsar la industria del plástico hacia un futuro más ecológico y socialmente responsable.
Finalmente, con esta innovación, la firma se compromete a colaborar con fabricantes a nivel global. Ofreciendo soluciones sin PFAS adaptadas a sus requisitos específicos, con el objetivo de lograr un proceso de producción óptimo.