El centro tecnológico ITENE desarrolla nuevos materiales plásticos y celulósicos, así como un proceso de reciclado de poliolefinas con el objetivo de impulsar la sostenibilidad en el sector del envase y embalaje.

De forma concreta, se innovaron materiales y tecnologías para la economía circular, logrando papel reciclable con propiedades mejoradas para su aplicación en envases de cacao y frutos secos.

En ese sentido, se mejoraron las propiedades de reciclabilidad, funcionalidad y sostenibilidad de nuevas estructuras de envase flexibles para alimentos.

Asimismo, el centro tecnológico trabaja para obtener tecnologías innovadoras de reciclado de envases y de desarrollo de nuevos productos a partir de residuos.

Específicamente, se enfoca en procesos avanzados de descontaminación de poliolefinas recicladas, uno de los tipos de plásticos más usados en packaging, mediante los que ha obtenido envases de detergencia.

Las investigaciones realizadas recientemente por el centro tecnológico también están enfocadas en la mejora de la seguridad del envase y embalaje. Foto: ITENE

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Materiales plásticos que contribuyen detectar patógenos y contaminantes

Además, el centro se enfoca en la optimización de la seguridad del envase y embalaje, pues contribuye con el desarrollo de herramientas que permiten mejorar la prevención de riesgos y la seguridad de los procesos.

Por una parte, se obtuvo un dispositivo automatizado basado en biosensado capaz de determinar E. coli, Salmonella spp., y L. monocytogenes en matrices alimentarias en un período de siete horas.

También trabaja en una segunda línea de investigación se enfocó en el desarrollo de un equipo con capacidad de detección en tiempo real de sílice cristalina respirable (SCR), un contaminante, presente en el aire.

Este sistema permite monitorizar de forma continua la calidad del aire en ambientes laborales y detectar de forma precisa la SCR y otras partículas dañinas.

Innovaron materiales y tecnologías para la economía circular, logrando papel reciclable con propiedades mejoradas para su aplicación en envases de cacao y frutos secos. Foto: ITENE

Tecnologías para en la transformación digital

Las investigaciones realizadas recientemente por el centro tecnológico también están enfocadas en la mejora de la seguridad del envase y embalaje para la protección de los productos que contienen en el ámbito de la distribución.

En este sentido, innovan soluciones a los sectores hortofrutícola y de baterías recargables de vehículos eléctricos e híbridos. Lo cual consiste en monitorizar los riesgos que pueden sufrir los alimentos durante su transporte al anaquel. Así como las posibles alteraciones en la temperatura y la cadena de frío.

Finalmente, recreó las condiciones de la distribución en las instalaciones del centro tecnológico y elaboró protocolos de ensayo que permitan mejorar el embalaje según las condiciones reales de la distribución.

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