27 de Diciembre de 2024

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

Conoce el chicle que inhibe en niños el antojo de consumir azúcar

Guillermina García
niño-mastica-chicle

Compartir

Sweet Victory desarrolló un prototipo de chicle con infusión de Gymenna sylvestre diseñado para reducir el consumo de azúcar en los niños, ampliando su cartera de una versión para adultos de la goma de mascar. La compañía indica que la goma de mascar con infusión botánica es "sofocante" y funciona en dos minutos al bloquear los receptores de azúcar en la lengua.

Durante ese tiempo, los alimentos o bebidas dulces que normalmente estimulan los sentidos tendrán un sabor suave o incluso amargo. El chicle para niños aún se encuentra en la etapa de prototipo, pero su lanzamiento está programado para finales de 2022.

Te puede interesar: Edulcorantes alternativos naturales para crear gomas de mascar sin azúcar

niño-en-revisión-dentista
Al menos el 80 % de los niños de siete años superan el límite recomendado del 10 % de calorías diarias provenientes de azúcares libres.

Beneficios del chicle para los niños

Los hallazgos de un nuevo estudio, publicado en la edición del 1 de mayo de 2022 de The Telegraph, revelaron que al menos el 80% de los niños de siete años superan el límite recomendado del 10% de calorías diarias provenientes de azúcares libres. La investigación incluyó a 2 mil 336 niños del Reino Unido, lo que la convierte en el mayor conjunto de datos dietéticos de niños pequeños.

Se pidió a los padres que completaran diarios de alimentación de tres días para sus hijos a los 21 meses y nuevamente cuando los niños tenían siete años. Además, una encuesta reciente de Innova Market Insights reveló que el 73% de los consumidores de al menos 10 países diferentes intentan limitar o reducir el uso de productos e ingredientes que consideran dañinos, como el azúcar.

Te puede interesar:  Suplementos para niños podrían ser más accesible que los alimentos nutritivos

El desarrollo de una versión infantil de este chicle resultó ser un proceso enorme. Y se necesitaron meses para crear un producto totalmente nuevo con una dosis adaptada y segura para niños del ingrediente activo, Gymnema sylvestre . Esta hierba tradicional se ha utilizado durante más de 2000 años en la medicina ayurvédica.

El nuevo chicle cuenta con un sabor a tutti-frutti, clasificado como uno de los tres sabores dulces favoritos entre los niños de todo el mundo. La tecnología de vanguardia permitió la creación de un chicle funcional y sin azúcar que a los niños les encanta masticar.

Te puede interesar: 3 tendencias en la formulación de aditivos e ingredientes


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Reducción de sodio sin comprometer el sabor, el objetivo de los fabricantes de alimentos

El contenido de sodio tiene el mismo impacto en las decisiones de compra que el contenido de azúcar

Ingredientes y aditivos alimentarios

Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga seguirá siendo el secreto mejor guardado detrás de las mejores pizzas del mundo

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Llaman al Congreso a destinar más recursos para el sector orgánico en 2025

Con más de 218 millones de dólares solicitados, la OTA busca el desarrollo del mercado

Industria alimentaria hoy

Kellanova celebra 20 años en Toluca: un pilar en la industria alimentaria del Estado

Hace 20 años que Kellanova comenzó operaciones en Toluca, Edomex. Desde entonces han evolucionado

Industria alimentaria hoy

Buscan combatir contaminación en ríos y lagos en México con tecnología ‘Internet of Water’

Utilizan esta herramienta para tratar la contaminación del Río Grande de Santiago en Jalisco