Sustentabilidad y tecnología: esta es la agenda del FOOD PACK & PROCESS SUMMIT 2024

El FOOD PACK & PROCESS SUMMIT, parte del esperado THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024, es mucho más que una simple exposición: es un espacio donde la creatividad, la innovación y la sostenibilidad en el sector del empaque y procesamiento de alimentos convergen en un ambiente de aprendizaje y colaboración.

Este evento reunirá a algunos de los líderes más influyentes de la industria, proporcionando una visión profunda de las tendencias emergentes que están redefiniendo el futuro de los productos alimenticios y de consumo.

¿Qué hace que el FOOD PACK & PROCESS SUMMIT sea tan interesante? La respuesta está en su enfoque práctico y la oportunidad única de interactuar directamente con expertos que no solo compartirán conocimientos teóricos, sino también soluciones reales aplicables a la industria.

Aquí, la capacitación no es pasiva: los asistentes pueden participar activamente en miniconferencias y talleres diseñados para proporcionar herramientas valiosas que impacten sus proyectos de manera inmediata. Entre las temáticas destacadas se encuentran los empaques sostenibles, las estrategias omnicanal para el comercio electrónico y las nuevas legislaciones que afectan el diseño de productos.

¿Qué puedes esperar del evento?

¿Te interesa saber cómo aprovechar las nuevas normativas para impulsar la creatividad en el diseño de empaques? ¿O quizás quieras conocer las mejores soluciones de packaging para los diferentes tipos de alimentos y cómo eso puede optimizar tu negocio? Cada conferencia está diseñada para ofrecer una perspectiva práctica y accesible sobre estas preguntas y muchas más.

Entre los temas que más llamarán la atención, destacamos:

• Empaques sostenibles: ¿Cómo hacer que tu negocio sea más verde mientras mantienes la competitividad?
  (Con Alejandra Kamel, PepsiCo)
• Creatividad ante la adversidad de las normativas: Adaptarse al cambio legislativo sin perder el atractivo de los productos.
  (Con Lizbeth Schroeder, Grupo Jumex)
• Taller de prototipado 3D: Una experiencia práctica para romper con lo tradicional y explorar la innovación en empaque.
  (Con Juan Vilches, FOOD INNOVATION STUDIO)

A continuación, te mostramos la programación de algunas de las miniconferencias que estarán disponibles en el FOOD PACK & PROCESS SUMMIT:

Miércoles 02 de octubre de 2024:

• 10:30 - 11:30 | Capacitación práctica: Resolviendo problemas de ingeniería de empaque
  (Acceso gratuito)
• 12:00 - 13:00 | Repensando el diseño: Retos de la creatividad ante nuevas legislaciones
  Con: Lizbeth Schroeder - Head of Marketing at Grupo Jumex
  (Acceso gratuito)
• 13:30 - 14:30 | Procesar para empacar: del “lava y desinfecta” al ready-to-eat
  Con: Omar Jalife y Patricia Velázquez
  (Acceso gratuito)
• 17:30 - 18:30 | Estrategias omnicanal para potenciar las experiencias online de los productos de consumo masivo
  Con: Julieta Lizevsky y Fanny Lozano
  (Acceso gratuito)

Jueves 03 de octubre de 2024:

• 10:30 - 11:30 | Capacitación práctica: Mesas de coaching para resolver problemas de empaque
  Con: Liliana Pérez y Jorge Maquita
  (Acceso gratuito)
• 12:00 - 13:00 | Transformando el empaque de alimentos: Cuando el envase marca la diferencia
  Con: Ricardo Moreno - Socio Fundador de TSMGO
  (Acceso gratuito)
• 13:30 - 14:30 | El poder del packaging: Soluciones para diferentes tipos de alimentos y su relación con el negocio
  Con: Gustavo Sapia - Founder at Klimtpack Consulting / Former Sustainability Packaging Manager, Nestlé Región Plata
  (Acceso gratuito)
• 16:30 - 18:30 | Empaques y procesamiento sostenibles: El rol de la innovación para un futuro positivo
  Con: Alejandra Kamel - Vicepresidenta de R&D Alimentos y Bebidas Latam de PepsiCo
  (Acceso gratuito)

Workshop adicional:

• 13:30 - 15:00 | Rompe los moldes de la cocina tradicional: Taller de prototipado 3D
  Con: Juan Vilches - Co-fundador y CEO de FOOD INNOVATION STUDIO
  (Acceso gratuito)

Consejos para aprovechar al máximo tu experiencia:

• Llega temprano: Las puertas abren a las 10:00 AM, lo que te dará tiempo para familiarizarte con el espacio y planificar tu día.
• Organiza tu agenda: Las miniconferencias y talleres se suceden rápidamente, por lo que es recomendable hacer un esquema de las sesiones que más te interesen.
• Interactúa con los expertos: Aprovecha las mesas de coaching para resolver tus dudas o hacer networking con especialistas de la industria.
• Visita el área de stands: Muchos expositores también ofrecerán demostraciones de productos y nuevas tecnologías en sus propios espacios, complementando las charlas que se dan en los escenarios principales.

Tips de acceso y ubicación:

El THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 se llevará a cabo en el Centro Citibanamex, en la Ciudad de México. Ubicado en:

Av. del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, Hipódromo de las Américas, Miguel Hidalgo, 11200, Ciudad de México, CDMX.

¿Cómo llegar?

• En automóvil: Puedes acceder desde el anillo periférico, y el recinto cuenta con estacionamiento. Es recomendable llegar con tiempo para asegurar un lugar.
• En transporte público: Desde el metro, puedes tomar la línea 7 (naranja) hasta la estación Refinería y de ahí tomar un taxi o servicio de transporte compartido.
• En bicicleta: Si prefieres moverte de manera más ecológica, existen ciclovías cercanas al recinto y puntos de acceso para bicicletas.

Horarios clave:

• Miércoles 02 de octubre: 10:00 AM - 6:30 PM
• Jueves 03 de octubre: 10:00 AM - 6:30 PM

Cada jornada tiene una agenda llena de charlas, con sesiones que comienzan puntualmente a las 10:30 AM, así que planifica tu tiempo para no perderte ninguna de las conferencias que te interesan.

FOOD PACK & PROCESS SUMMIT no es solo una plataforma para presentar innovaciones en empaques y procesamiento, sino también un espacio para la capacitación práctica y el intercambio de ideas que buscan resolver los desafíos actuales de la industria alimentaria. La asistencia a estas charlas y talleres ofrece una excelente oportunidad para aprender de expertos como Lizbeth Schroeder, cuya experiencia en Grupo Jumex se ha centrado en la adaptación a nuevas normativas en el diseño de productos, o Alejandra Kamel, que lidera la innovación en PepsiCo para alcanzar soluciones sostenibles.

Si te interesa conocer más sobre estas tendencias y obtener una perspectiva clara de las soluciones de empaque y procesamiento del futuro, te invitamos a registrarte y ser parte de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024.

FOOD PACK & PROCESS SUMMIT: Un encuentro con las últimas tendencias en envasado y procesamiento en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024