2 de Junio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Salarius anuncia alianza para distribución de MicroSalt

Redacción THE FOOD TECH®
Salarius-snacks-salados

Compartir

Salarius anunció la firma de una alianza estratégica con FXM Ingredientes para liderar las ventas y comercialización de MicroSalt en México y Latinoamérica. Esta alianza marca la primera vez que MicroSalt se venderá y comercializará fuera de Estados Unidos.

El plan estratégico de ventas de la alianza incluye asegurar reuniones con los más grandes fabricantes de snacks salados, casas saboristas y otras empresas de alimentos que buscan tener un perfil de sabor completo, bajo en sodio, así como la participación en el evento de ingredientes, aditivos y soluciones para la industria de alimentos.

“En FXM estamos muy emocionados de entrar en esta alianza estratégica con Salarius, así como de presentar MicroSalt® como una solución en nuestro portafolio para el nuevo etiquetado frontal en México con respecto a la reducción de sodio y eliminación de sello”, comenta Gilberto Olvera, director general de FXM Ingredientes.

De la misma manera, el director general de Salarius, Víctor Hugo Mancilla explica que han buscado trabajar con FXM para ofrecer todo el sabor de la sal, pero con los beneficios del bajo contenido en sodio de MicroSalt, y así ayudar a los consumidores mexicanos a reducir su ingesta de sodio.

Los números de los snacks salados

Se espera que el mercado global de snacks salados alcance los 108 billones de dólares para el 2021, y se estima que el mercado de ingredientes bajos en sodio alcanzará los 1.76 billones de dólares para 2025 con una tasa de crecimiento de 11.7%.

En México, los ingresos anuales en el segmento de snacks ascienden a aproximadamente 5.6 millones de dólares en 2020. Además, se espera que el mercado mexicano crezca anualmente un 9.1%.

El 27 de marzo 2020 se publicó la reforma de Ley General de Salud para establecer el etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas industrializados que rebasen los valores establecidos por la Secretaría de Salud en: grasas saturadas, en azúcares, en sal o sodio y en calorías. Con respecto a sodio, aquellos que excedan los 350 miligramos de sodio por 100 miligramos deberán llevar un sello de advertencia de Exceso de Sodio.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El elote más cool llega como el nuevo embajador de McCormick

El embajador de la marca llega con una campaña de redes sociales con contenido divertido

Industria alimentaria hoy

Con una imagen renovada, llega a la Ciudad de México la primera flagship store de importante panadería

El espacio está diseñado para brindar una experiencia sensorial y una conexión emocional

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

La industria láctea de México y Estados Unidos trabajan en conjunto por un comercio bilateral sin aranceles

La colaboración entre la industria láctea de ambos países fortalece el comercio del sector

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año

diversidad genética

Industria alimentaria hoy

Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global

La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático