Generación vegana es una organización que tiene el objetivo de promover la alimentación vegana, además de lograr un cambio global que contemple los sistemas alimentarios basados en plantas como un medio práctico.
- La meta es crear un mundo más compasivo, humano, sostenible y equitativo, y defender a las futuras generaciones.
Esta ONG, antes conocida como Million Dollar Vegan, está comprometida en concientizar sobre los beneficios medioambientales, éticos y de salud pública de adoptar un estilo de vida vegano.
En esta nueva etapa, se pretende sensibilizar sobre el derecho de todas los consumidores a acceder a alimentos de calidad, nutritivos, económicos y respetuosos con los animales y el planeta.
- Evitar los productos animales es la acción individual más importante que una persona puede hacer para revertir el calentamiento global y el sufrimiento animal.
Hacerlo de forma colectiva es la misión de GenV, que con su nuevo nombre pretende unir e inspirar la alimentación vegana.
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Beneficios de la alimentación vegana
La alimentación vegana salva a los animales de una vida de sufrimiento reduce la huella ecológica a nivel individual y contribuye a un mundo más justo.
Al mismo tiempo, llevar una alimentación a base de vegetales puede contribuir a una dieta más variada y saludable.
Una alimentación sin productos de origen animal es extremadamente versátil. La transición hacia una alimentación vegana abre un mundo de nuevas y emocionantes posibilidades culinarias.
En un informe, la Academia de Nutrición y Dietética afirma que una alimentación vegana bien planificada es apropiada en cualquier etapa de la vida.
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