31 de Mayo de 2025

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Industria alimentaria hoy

México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

La Sader indicó que la pesca de camarón en el país es una tradición en todo el sector pesquero
Redacción THE FOOD TECH®

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Ciudad de México (EFE).- La temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el litoral mexicano del océano Pacífico, incluido el golfo de California, inició este jueves cuando tripulantes de barcos camaroneros salieron en la busca de una las especies marinas con mayor valor económico, informó la Secretaría (Ministerio) de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México.

En un comunicado, la dependencia del Gobierno mexicano indicó a que a las 06:00 horas (12:00 GMT) del pasado jueves, como lo estableció el Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) "se levantó la veda temporal del camarón en aguas marinas de jurisdicción federal del Pacífico, desde la frontera con Estados Unidos de América y hasta los límites con Guatemala, incluido el golfo de California".

De acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en 2023 se contabilizaron 244.043 toneladas de camarón con valor de 25.243 millones de pesos (unos 1,270 millones de dólares).

La Sader indicó que la pesca de todas las especies de camarón en el país, en aguas interiores y marinas, bahías y altamar "es una tradición que reanima los campos pesqueros, las comunidades rurales, los pueblos indígenas y los puertos" en el país.

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El objetivo: proteger el camarón

También dijo que la captura del camarón favorece directa e indirectamente al desarrollo y bienestar de miles de familias mexicanas, quienes desde este jueves llevaron a cabo las maniobras de salida desde los puertos.

Además de que reactiva la actividad comercial en distintos niveles al tiempo que entradas económicas al ser una industria de exportación.

La Sader recordó que vela por en la seguridad de las tripulaciones a través del Sistema de Monitoreo Satelital de Embarcaciones de la Conapesca, que está conectado directamente con la Secretaría de Marina y autoridades de rescate y auxilio.

Y ha señalado que el establecimiento de periodos de veda para la pesquería de camarón "es una de las principales medidas de manejo que contribuye a proteger los máximos periodos de reproducción y reclutamiento del recurso".

Además, ha dicho que el aprovechamiento del camarón en el litoral del océano Pacífico y golfo de California ha generado el establecimiento de pesquerías comerciales de particular importancia económica y social para el país.

No dejes de ver: Guatemala espera la reapertura de la exportación de camarón hacia el mercado mexicano


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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