14 de Marzo de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Los precios volvieron a subir en Japón un 3.1 % en marzo por los alimentos

Redacción THE FOOD TECH®
Los precios volvieron a subir en Japón un 3,1 % en marzo por los alimentos

Compartir

Tokio (EFE) - El índice de precios al consumo (IPC) en Japón volvió a subir un 3.1 % interanual en marzo, principalmente por el encarecimiento de los alimentos, según los datos publicados este viernes por el Ministerio del Interior y Comunicaciones.

El índice, que excluye los precios de los alimentos frescos por su alta volatilidad, marcó en el tercer mes de 2023 su decimonoveno mes consecutivo de incremento y se situó por encima del objetivo inflacionario del 2 % del Banco de Japón (BoJ) por duodécimo mes.

El incremento de marzo viene precedido de otro subida del 3.1 % interanual en febrero y del 4.2 % en enero.

El aumento del IPC de marzo viene marcado principalmente por el encarecimiento de los alimentos no frescos, del 8.2 % interanual, donde destaca la subida de precios del 13.8 % entre los alimentos de primera necesidad como los huevos, con respecto al año anterior.

Te recomendamos: Aumento en el precio del huevo preocupa a la industria alimentaria

Precios de alimentos

Los precios de la ropa y el calzado aumentaron en marzo un 3.6 %, el de las actividades vinculadas a la cultura y el ocio subieron un 2.3 %, y el de las comunicaciones un destacado 7.7 %.

En comparación con los meses precedentes, los costos energéticos en el país se redujeron un 3.8 % interanual, gracias sobre todo a una depreciación del 8.5 % de la electricidad, aunque el precio del gas siguió subiendo, en este caso un 8.3 %.

La inflación subyacente, que excluye el precio de los alimentos frescos y de la energía, aumentó un 3.8 % con respecto al año previo, su mayor alza desde diciembre de 1981.

El banco central japonés, que viene resistiéndose a subir los tipos de interés, está poniendo especial énfasis en la importancia que la inflación subyacente tiene a la hora de indicar cuál es la presión inflacionaria real que está experimentando la tercera economía mundial, sobre todo la derivada de la demanda.

Foto: EFE/ María Roldán

No dejes de ver: Latinoamérica crecerá ligeramente en 2023 pero enfrentará una alta inflación


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Vino mexicano: historia, tradición, datos clave y desafíos explicados

El vino mexicano tiene un notable impacto como industria; sin embargo, se enfrenta a desafíos

Industria alimentaria hoy

Relevancia del sello "Hecho en México": tendencia del consumo local y el nacionalismo económico

La preferencia por productos nacionales transforma la industria y fortalece la competitividad

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Proyecto Insignia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, una iniciativa del Tecnológico de Monterrey

La iniciativa forma parte del nuevo enfoque de investigación de la Escuela de Ingeniería y Ciencias

Industria alimentaria hoy

Etiquetado y transparencia: claves para garantizar los derechos del consumidor en 2025

La innovación y la sostenibilidad en el etiquetado refuerzan la protección al consumidor

Industria alimentaria hoy

Científicos estudian los beneficios de alimentos desarrollados con biotecnologías

Los científicos la Universidad Estatal de Michigan desarrollan soluciones para los sistemas alimentarios