3 de Abril de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

La producción de café de Colombia cae en marzo

Redacción THE FOOD TECH®
La producción de café de Colombia cae un 13 % en marzo

Compartir

Bogotá (EFE).- La producción de café de Colombia fue de 799,000 sacos de 60 kilogramos en marzo pasado, una caída del 13 % con respecto a los 914,000 sacos del tercer mes de 2022, informaron este miércoles fuentes del sector.

Esto, detalló la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) en un comunicado, es "resultado del exceso de lluvias del 2022".

"En lo corrido del año (enero-marzo), la producción registró una leve caída de 1 %, a 2,69 millones de sacos desde los 2,71 millones de sacos producidos en el mismo periodo del año pasado", agregó la información.

Entre tanto, en los últimos 12 meses la producción disminuyó un 8 % al pasar de 12 millones de sacos en el mismo periodo anterior a 11,1 millones.

"En lo que va del año cafetero (octubre 2022-marzo 2023), la producción superó los 5,6 millones de sacos, 10 % menos frente a los 6,2 millones de sacos de igual lapso anterior", según la FNC.

Continúa leyendo: El precio del café se modera en el último año con previsión de más producción

Exportaciones de café

Por otra parte, las exportaciones cayeron un 19 % en marzo pasado, pues sumaron 906,000 sacos de 60 kilogramos, mientras que en el tercer mes del 2022 esa cifra fue de 1,1 millones de sacos.

"En lo corrido del año, las exportaciones rozaron los 2,7 millones de sacos, 15 % menos frente a los 3,1 millones de sacos exportados en el mismo periodo anterior. En los últimos 12 meses, las exportaciones bajaron 10 % a 10,9 millones de sacos versus los 12,1 millones exportados un año antes", detalló la Federación.

Finalmente en lo que va del año cafetero las ventas al exterior sumaron 5,5 millones de sacos, una caída del 14 % con respecto a los 6,4 millones de sacos del mismo periodo anterior.

Colombia es el mayor productor mundial de café arábigo suave lavado y de su actividad depende el sustento de unas 560.000 familias campesinas.

Foto: EFE/ Luis Eduardo Noriega A.

Te recomendamos: La industria cafetalera busca reducir las emisiones de gases de efecto invernadero


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

A partir del 29 de marzo prohibida la venta de comida con bajo nivel nutrimental en las escuelas

La alimentación no saludable es el principal factor de riesgo para el sobrepeso y la obesidad: SEP

Industria alimentaria hoy

El futuro del queso en la industria alimentaria: Sostenibilidad, reducción de sal y reformulación

La sostenibilidad y la reformulación están moldeando el futuro de la industria quesera

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Reformulación de productos alimentarios para reducir la obesidad infantil en México

Ante cifras críticas de obesidad infantil, el sector alimentario apuesta por productos reformulados

Industria alimentaria hoy

Alternativas proteicas ante la escasez de huevo: Innovaciones en la industria alimentaria

El sector alimentario adopta ingredientes innovadores para reemplazar el huevo

Industria alimentaria hoy

Tecnología alimentaria en la industria del taco: cómo la innovación impulsa calidad y productividad en México y Latinoamérica

La industria del taco ya no se limita a su valor gastronómico y cultural