9 de Mayo de 2025

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Industria alimentaria hoy

La inteligencia artificial crea cócteles con bebidas de Diageo

Los cócteles ganadores se anunciarán el 22 de noviembre
Guillermina García

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Diageo creó MixologIA, una plataforma virtual que tiene como objetivo la creación de cócteles a través del ingenio y de la inteligencia artificial.

Esta iniciativa combina la riqueza de los sabores autóctonos de México, los destilados de renombre y la inteligencia artificial (IA) para crear una experiencia de mixología única.

Desde el pasado 18 de octubre los consumidores mayores de edad pudieron acceder a la plataforma virtual para seleccionar los ingredientes y destilados de su elección con la finalidad de crear un coctel único.

Los cócteles más populares serán elegidos para participar en la gran final. En ella, el mixólogo Israel Barón, los elaborará y determinará cuál es el mejor.

El trago ganador se presentará en una fiesta que tendrá lugar el próximo 22 de noviembre, en la que los asistentes tendrán la oportunidad de vivir esta experiencia única y también podrán degustar el coctel seleccionado.

Los cócteles creados por IA se harán realidad de la mano del mixólogo Israel Barón. Foto: Diageo

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La evolución de los cócteles

La plataforma MixologIA invita a los usuarios a sumergirse en un mundo virtual donde pueden convertirse en bartenders.

Esta innovación ofrece la oportunidad de crear cocteles personalizados utilizando destilados de marcas premium, guiados por la magia de la inteligencia artificial.

Las marcas Johnnie Walker, Tanqueray, Tequila Don Julio y Zacapa han elaborado listas de ingredientes para inspirar a los usuarios a mezclar y combinar. Al mismo tiempo, podrán aprovechar tanto la tecnología como la creatividad para explorar nuevas combinaciones.

Finalmente, la marca recomienda explorar esta iniciativa desde el consumo responsable y la precaución, al hidratarse correctamente y acompañar la coctelería con algún bocadillo delicioso, tal como un profesional.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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