17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Industria alimentaria hoy

La inseguridad alimentaria vuelve a caer en Brasil y afecta al 28% de los domicilios

La inseguridad alimentaria en Brasil volvió a caer en 2023
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

São Paulo, 25 abr (EFE).- La inseguridad alimentaria en Brasil volvió a caer en 2023 y afectó al 28 % de los domicilios frente al 37 % estimado en 2018, la medición anterior, informó este jueves el Gobierno del país sudamericano. 

Un total de 21,6 millones de hogares reportaron algún nivel de inseguridad alimentaria, lo que significa que había preocupación por el acceso a comida en un futuro próximo, según datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). 

De estos domicilios, 14,3 millones presentaban inseguridad alimentaria leve; 4,2 millones, moderada; y 3,2 millones, grave, es decir, pasaban hambre y enfrentaban escasez de alimentos por no contar con recursos suficientes.

73% de la población con inseguridad alimentaria

Al mismo tiempo, el porcentaje de hogares con seguridad alimentaria subió del 63 % en 2018 al 72 % en 2023, lo que representa un total de 56,7 millones de domicilios.

Pese a la mejora respecto a 2018, la situación sigue peor que en 2013, justo antes de la crisis económica que golpeó al país, cuando un 77 % de los domicilios reportaban seguridad alimentaria y apenas un 23 %, lo contrario, un mínimo histórico.

Por regiones, el noreste de Brasil registró los mayores índices de inseguridad, con 24 % de los domicilios, mientras que el sur, más industrializado, tuvo solo a 16,5 % en esa situación.

"Estas informaciones revelan que las desigualdades regionales de acceso a los alimentos verificadas en las encuestas anteriores continúan presentes y que el escenario de inseguridad alimentaria permanece en el norte y noreste", afirmó André Luiz Martins, analista del IBGE.

La desigualdad en el acceso a alimentos también fue racial: 29 % de los domicilios con inseguridad estaban encabezados por una persona blanca, frente al 54,5 % liderados por mestizos.

Después del incremento del hambre debido a la pandemia de covid-19, el presidente Luiz Inácio Lula da Silva se comprometió en 2023 a eliminar por completo la inseguridad alimentaria para cuando termine su mandato, en 2026. EFE

Seguro te interesa: La inseguridad alimentaria aguda afecta a casi la mitad de los haitianos, alerta la FAO


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Especialistas mexicanos dicen que baja del precio del agave podría agudizarse

Expertos señalan que la producción de tequila no será afectada por la baja en el precio del agave

Industria alimentaria hoy

PepsiCo México impulsa la agricultura sustentable y nutrición bajo estrategia ESG

La refresquera aspira a ser una empresa cero emisiones netas en 2040 y Net Water Positive en 2030

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Reafirmando la alianza! Sean Leighton, presidente de IFT recibe a The Food Tech en “IFT First Annual Event and Expo 2024”

The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global

Industria alimentaria hoy

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"

Industria alimentaria hoy

Startups mexicanas presentan soluciones para preservar el agua en el Heineken Green Challenge

19 startups mexicanas participantes en el certamen mostraron los resultados de su innovación