31 de Mayo de 2025

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Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja al 6,85 % al cierre de marzo

Redacción THE FOOD TECH®
La inflación en México baja al 6,85 % al cierre de marzo

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Ciudad de México (EFE) - La tasa de inflación general mexicana se mantiene a la baja por segundo mes consecutivo hasta un 6.85 % anual, su nivel más bajo desde octubre de 2021, informó este miércoles el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

El dato, ligeramente por debajo de las expectativas del mercado, implica cuatro quincenas consecutivas de descenso tras el índice de 7.12 % de la primera quincena de marzo, 7.62 % de todo febrero, el 7.91 % de enero y el de 7.82 % de diciembre pasado, cuando la inflación tuvo su mayor cierre anual en 22 años y lo que va del siglo.

Aun así, el instituto de estadística reportó un incremento de 0.27 % en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) respecto al mes anterior.

El Inegi recordó que en la misma quincena de 2022, hace un año, la inflación mensual fue de 0.99 % y la anual de 7.45 %.

El índice de precios subyacente, considerado un mejor parámetro para medir la carestía general porque elimina artículos de alta volatilidad en sus precios, aumentó un 0,52 % mensual y un 8,09 % anual, detalló el Inegi en su reporte.

Mientras que la partida de no subyacentes decreció un 0.50 % a tasa mensual hasta ubicarse en un 3.27 % interanual.

Dentro del subgrupo de subyacentes, los alimentos, bebidas y tabaco aumentaron 0.53 % en el mes y un 12.95 % en el año, mientras que las mercancías incrementaron 0.45 % mensual y 10.12 % anual.

En tanto, los servicios avanzaron un 0.62 % mensual y un 5.71 % anual.

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Inflación por encima de lo previsto

En los no subyacentes, los precios de los agropecuarios decrecieron un 0.67 % respecto al periodo inmediato anterior, pero se elevaron un 7.24 % frente al mismo lapso del año pasado.

Los energéticos y tarifas autorizadas por el Gobierno se redujeron en 0.36 % en el mes, aunque se incrementaron en 0.16 % en el año.

El índice de precios de la canasta de consumo mínimo, conformada por 176 productos y servicios, escaló un 0.17 % mensual y un 7.11 % a tasa anual.

Los precios al consumidor cerraron 2022 con una subida del 7.82 %, por encima del 7.36 % de 2021, que entonces fue el mayor nivel en los últimos 20 años. En cambio, la inflación de 2020 cerró en 3.15 %.

El dato al cierre de marzo implica casi 50 quincenas consecutivas en las que la inflación está por encima del rango objetivo del Banco de México (Banxico), que es del 3 %.

La cifra se publica una semana antes de la nueva política monetaria del banco central, que ha elevado 15 veces la tasa de interés hasta un récord de 11.25 %.

Foto: EFE/José Méndez

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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