4 de Noviembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

La industria porcina apuesta por la sostenibilidad en su cadena productiva

Redacción THE FOOD TECH®
industria-porcina

Compartir

España. – En el marco del día Mundial por la Reducción de las Emisiones de dióxido de carbono (CO2), la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) señaló que la reducción de emisiones y el empleo de energías renovables son dos de los pilares de la apuesta por la sostenibilidad de la industria porcina de capa blanca.

  • El sector porcino se comprometió a alcanzar la neutralidad climática para el año 2050 y comparte los valores y objetivos del Pacto Verde Europeo.

 

El director de la Interprofesional, Alberto Herranz, destacó que toda la cadena porcina trabaja para producir de manera sostenible y reducir constantemente las emisiones, y que los datos oficiales del Ministerio de Transición Ecológica respaldan sus esfuerzos.

El CO2 supone las tres cuartas partes de los gases de efecto invernadero y, según el Inventario de Emisiones GEI del Ministerio de Transición Ecológica, el sector porcino solo genera el 2.64% de las que se producen en España, muy lejos de sectores con dos dígitos como el Transporte (27%), la Industria (19%) o la Electricidad (17%)”, continuó Herranz.

Te puede interesar: Argentina crea programa para asistir a productores porcinos y apicultores

industria-porcina
El sector porcino está tomando medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Energías renovables en la industria porcina

El sector porcino está tomando medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero como el CO2 y el metano. Una de estas acciones es la adopción de prácticas relacionadas con la economía circular y las energías renovables.

Cada vez más granjas están utilizando fuentes de energía alternativa como la térmica, solar o fotovoltaica, lo que les permite disminuir su impacto ambiental y en algunos casos, distribuir la energía sobrante que producen.

El director de INTERPORC también señaló que el metano generado por la ganadería forma parte de un ciclo biogénico que se descompone en CO2 y H2O (agua) en un plazo de 12 años, y posteriormente es absorbido por las plantas durante la fotosíntesis.

El papel de la ganadería de porcino española estableció medidas como parte de la solución para llegar a un impacto climático neutro en 2050 gracias a sus avances en sostenibilidad del proceso de producción”, concluyó Herranz.

Te puede interesar: Industria de carne de cerdo irlandés impulsa una producción primaria sustentable


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Tendencias de consumo en Día de Muertos: ¿Cómo responde la industria alimentaria mexicana a la demanda de productos locales y sostenibles?

El Día de Muertos impulsa el consumo de productos locales y sostenibles en México

Industria alimentaria hoy

Diferentes tipos de pan de muerto, ¿cuáles son los más representativos o los más importantes en el país?

El pan de muerto es una tradición viva que conecta a los mexicanos con sus raíces

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura

Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global

Industria alimentaria hoy

Fud apuesta por la herencia hispana con su campaña “United by Heritage”

El proyecto reafirma el compromiso de la marca de representar a la comunidad hispana

Industria alimentaria hoy

Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas