21 de Noviembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

La India endurece su veto a la exportación de arroz para controlar los precios domésticos

La India es el principal exportador de arroz del mundo
Redacción THE FOOD TECH®
India

Compartir

Nueva Delhi, 27 ago (EFE).- La India endureció este domingo sus restricciones a la exportación de arroz, con límites a la venta al extranjero de la variedad basmati que se suman al veto total al comercio de otras de este cereal.

Entre las nuevas medidas anunciadas por el Ministerio de Comercio e Industria figura la prohibición de exportar el arroz basmati por un precio inferior a 1.200 dólares, con la intención de frenar el comercio internacional del grano cultivado en la India.

"El Gobierno ha recibido informaciones creíbles sobre la clasificación errónea y las exportaciones ilegales de arroz de variedades diferentes al basmati, cuya exportación fue prohibida el 20 de julio de 2023", explicó el ministerio.

Exportaciones de arroz

El precio mínimo a las exportaciones de arroz basmati llega pues con la intención de atajar la venta al extranjero de este cereal, cuya exportación ha sido prohibida, clasificado bajo otra categoría. Esta semana, la India impuso un impuesto del 20 % a las exportaciones de arroz vaporizado, mientras que la venta de arroz partido fue vetada por completo el año pasado.

Y es que, según los datos oficiales, las exportaciones de arroz del país asiático han crecido a pesar de las limitaciones, con 7,3 millones de toneladas métricas en lo que va de año en comparación con 6,7 del mismo periodo de 2022.

La India es el principal exportador de arroz del mundo

Solo en 2022, el país asiático vendió al extranjero 22,3 millones de toneladas de este cereal por unos 11,1 millones de dólares, en su mayor parte de variedades de arroz distintas al basmati. Un alza de los precios internacionales causada por la menor producción en países como Tailandia ha contribuido a disparar los precios del arroz en los mercados mundiales, con los precios más altos desde 2011 según la FAO.

La India impuso por sorpresa el veto a las exportaciones de arroz de variedades diferentes al basmati para "controlar los precios domésticos y asegurar la seguridad alimentaria doméstica".

El Banco de la Reserva de la India (RBI, ente emisor) señaló a principios de agosto que el alza de los precios de los alimentos, con algunos productos como los tomates aumentando su precio en más de un 300 % con respecto a su coste habitual en las últimas semanas, es el principal responsable del aumento de la inflación al 4,8 % en junio.

El veto a la exportación de la India ha causado temor a un alza de la inflación global, y voces como el director de Investigación del Fondo Monetario Internacional (FMI), Pierre-Olivier Gourinchas, han llamado a Nueva Delhi a poner fin al veto. EFE daa/jac


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Mejora de la conversión alimenticia en producción animal: estrategias nutricionales y genéticas

La nutrición avanzada y la genética están cambiando las reglas de la conversión alimenticia

Industria alimentaria hoy

Esta empresa es reconocida entre las de mayor impacto en México

Esta empresa crea una pizza hecha de maíz azul con una mezcla del 100% de ingredientes mexicanos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria