La industria alimentaria tiene el compromiso de garantizar la calidad y seguridad de los productos que produce y distribuye, el uso de herramientas tecnológicas como los detectores de metales se ha vuelto cada vez más relevante en este ámbito.
Los detectores de metales son dispositivos electrónicos que utilizan tecnología electromagnética para identificar y eliminar partículas metálicas en productos alimenticios, estos dispositivos son fundamentales en la industria alimentaria, ya que permiten garantizar la seguridad de los productos que se comercializan.
En tal sentido, funcionan mediante el uso de un campo electromagnético que identifica la presencia de objetos metálicos en los productos, cuando se detecta un objeto metálico, el dispositivo emite una señal que alerta al operador sobre la presencia de una partícula no deseada. En algunos casos, también puede eliminar la partícula automáticamente.
Sigue leyendo: Así se analizan los metales en alimentos
Importancia de los detectores de metales en la industria alimentaria
El uso de herramientas tecnológicas como los detectores de metales es fundamental para garantizar la seguridad de los productos que se comercializan, estos dispositivos permiten detectar y eliminar partículas metálicas en los productos alimenticios antes de que sean vendidos al público, lo que ayuda a reducir el riesgo de contaminación y protege la salud de los consumidores.
Beneficios del uso de detectores de metales en la industria alimentaria
El uso de detectores de metales tiene muchos beneficios en la industria alimentaria, algunos de los cuales se detallan a continuación:
- Garantiza la seguridad de los productos alimenticios.
- Protege la salud de los consumidores.
- Evita costos adicionales de producción y distribución.
- Cumple con las regulaciones y normativas establecidas en la industria.
Aunque son una herramienta fundamental en la industria alimentaria, también presentan algunos retos.
Uno de los mayores desafíos es la detección de partículas metálicas en productos con alta densidad, los productos con alta densidad, como las latas de metal, pueden ser difíciles de detectar y pueden pasar desapercibidos en el proceso de inspección.
Sigue leyendo: ¿Cómo elegir un detector de metales adecuado en la industria de alimentos?
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura
Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global
Industria alimentaria hoy
Fud apuesta por la herencia hispana con su campaña “United by Heritage”
El proyecto reafirma el compromiso de la marca de representar a la comunidad hispana
Industria alimentaria hoy
Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos
Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas
Industria alimentaria hoy
IICA impulsa la integración logística para mejorar sistemas agroalimentarios en Suramérica
La región necesita que los corredores bioceánicos sean una realidad en el futuro y reducir costos
