4 de Noviembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

La alimentación plant-based llegará a 1 billón de consumidores en todo el mundo

Es importante que los consumidores tengan opciones plant-based que sean saludables y nutritivas
Guillermina García
alimentos-plant-based

Compartir

Upfield lleva años gestando una evolución en la industria alimenticia innovando e invirtiendo en alternativas plant-based que aceleren la adopción de dietas basadas en plantas, porque está comprobado que son mejores para la salud y el planeta.

De acuerdo con organismos como el Instituto Europeo de Nutrición, una dieta plant-based pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes de tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Esto gracias a su visión de un "mejor futuro basado en plantas" que impulsa un cambio positivo en la salud de los consumidores.

En ese sentido, la compañía cuenta con un equipo conformado por más de 130 científicos y tecnólogos en alimentos. Quienes se centran en el desarrollo de alimentos plant-based de buen sabor y soluciones de envasado sostenibles.

https://expo.thefoodtech.com/registro/

La alimentación plant-based impulsa un sistema alimentario sostenible

Para la empresa multinacional, es importante que los consumidores tengan opciones plant-based que sean saludables, nutritivas y con gran sabor.

Que sean elegidas tanto por cocineros, nutriólogos, agricultores y la sociedad civil, con el fin de lograr establecer un sistema alimentario sostenible, cuyo núcleo sean los alimentos vegetales.

En cuestión de sostenibilidad, los productos de la compañía tienen un impacto climático 70% menor, y utilizan 50% menos de agua. Así como 66% menos de tierra que sus equivalentes lácteos.

Además, para 2030, tiene el objetivo de que todos sus empaques sean 80% libres de plástico.

Finalmente, la firma agregó el etiquetado en donde se muestra el consumo de las emisiones de dióxido de carbono (CO2) generadas en su fabricación, transporte y eliminación. Esto en más de 120 millones de envases de cremas vegetales para untar, margarinas, mantequillas y quesos vegetales.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Tendencias de consumo en Día de Muertos: ¿Cómo responde la industria alimentaria mexicana a la demanda de productos locales y sostenibles?

El Día de Muertos impulsa el consumo de productos locales y sostenibles en México

Industria alimentaria hoy

Diferentes tipos de pan de muerto, ¿cuáles son los más representativos o los más importantes en el país?

El pan de muerto es una tradición viva que conecta a los mexicanos con sus raíces

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura

Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global

Industria alimentaria hoy

Fud apuesta por la herencia hispana con su campaña “United by Heritage”

El proyecto reafirma el compromiso de la marca de representar a la comunidad hispana

Industria alimentaria hoy

Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas