KFC: un análisis de propiedad corporativa y expansión global en la industria alimentaria

KFC es una marca global con presencia en más de 140 países, y su propiedad está distribuida entre varias entidades corporativas. En 1997, se convirtió en una subsidiaria de Yum! Brands, Inc, una empresa matriz estadounidense que también es dueña de otras populares cadenas de comida rápida como:

• Taco Bell
• Pizza Hut

Yum! Brands, Inc. es una corporación multinacional con sede en los Estados Unidos, que fue fundada en 1997 como Tricon Global Restaurants, Inc., y posteriormente cambió su nombre a Yum! Brands, Inc. en 2002, esta compañía se dedica a la operación y la franquicia de restaurantes de comida rápida en todo el mundo.

Como propietaria de KFC, tiene un enfoque estratégico en la gestión de múltiples marcas y su expansión global, opera a través de una red de franquicias y unidades propias, lo que le permite tener un control directo sobre las operaciones de la cadena en diferentes países.

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Franquiciados de KFC

Además de la propiedad de Yum! muchos restaurantes de KFC son operados por franquiciados individuales, que son empresarios independientes que adquieren una licencia para operar un restaurante bajo la marca y las directrices establecidas por la empresa matriz.

La relación entre la cadena y sus franquiciados es fundamental para el éxito de los restaurantes, los franquiciados son responsables de la gestión diaria de los restaurantes, incluyendo la contratación de personal, la implementación de estándares de calidad y servicio, y la promoción de la marca en su área local.

A cambio, los franquiciados reciben el respaldo y el reconocimiento de una marca establecida y la oportunidad de generar ganancias.

Propiedad corporativa internacional de KFC

Dentro de la estructura de propiedad corporativa, es importante destacar que la empresa utiliza un modelo de propiedad mixta en diferentes países, en algunos lugares, opera directamente sus restaurantes a través de unidades propias, mientras que en otros, la marca se expande a través de acuerdos de franquicia con socios locales.

Este enfoque de propiedad mixta le permite adaptarse mejor a las dinámicas del mercado y aprovechar el conocimiento y la experiencia de los socios locales, asimismo, garantiza la presencia global de la marca y su capacidad para llegar a un público diverso.

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