27 de Julio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Inauguran un banco de alimentos en la ciudad de Puebla

Guillermina García
Banco-de-alimentos

Compartir

La Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) se posiciona como un referente en seguridad alimentaria y reducción de pérdidas, y recientemente inauguró sus nuevas instalaciones en la ciudad de Puebla.

Pese a la situación social y económica que se ha vivido los últimos dos años, la red de bancos de alimentos continúa sumando esfuerzos para seguir creciendo en el combate al hambre y desperdicio de alimentos.

Por esa razón, inauguraron la ampliación de sus instalaciones en el estado de Puebla, con la finalidad de captar, manejar y distribuir más alimento para la población vulnerable.

Aunque México es un país donde hay alimento suficiente para todos, 55.7 millones de personas viven en pobreza y más de 28.6 millones padecen carencia alimentaria.

Esto aunado al problema medioambiental que esto genera, pues contribuye al calentamiento global. Cuestiones que preocupan a esta asociación de bancos de alimentos y que continúan en aras de reducir.

Te puede interesar: Lanzan iniciativa para combatir el desperdicio de alimentos

Banco-de-Alimentos-BAMX
La Red BAMX hace realidad su aspiración de seguir avanzando en el combate del hambre y desperdicio de alimentos.

¿En qué consiste el trabajo de un banco de alimentos?

Las actividades básicas del banco de alimentos consisten en:

  1. Recoger los alimentos. Los donadores (industria alimenticia, empresas privadas, supermercados, productores de frutas y verduras, y de colectas.) entregan los alimentos que tuvieron excedente. Esto lo hacen de manera gratuita y los alimentos no deben estar vencidos. Muchas de las empresas también cooperan con productos no excedentes.
  2. Transportación y almacenamiento a los bancos de alimentos. Los alimentos se almacenan, en general, por breve tiempo, de forma que estos puedan ser distribuidos y consumidos dentro de plazos de consumo preferente.
  3. Clasificación de alimentos. Los voluntarios colaboran con estos procesos que deben estar controlados y revisados.
  4. Distribución. Los alimentos donados y clasificados adecuadamente para llegan a los centros de acogida con necesidades específicas.

Te puede interesar: Reafirman pacto para contrarrestar el desperdicio alimentario


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

KM ZERO lanza convocatoria global para startups que transforman el sistema alimentario

KM ZERO busca startups agroalimentarias para ftalks LATAM 2025 en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO

Industria alimentaria hoy

Alerta sanitaria: gusano barrenador frena exportación ganadera mexicana con impacto a los productores de carne

Cierre fronterizo expone la vulnerabilidad sanitaria y logística del ganado mexicano

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

5 innovaciones para hacer los pedidos más accesibles en Uber Eats México

Uber Eats innova para que la experiencia de pedir desde la app sea más simple para los usuarios

Industria alimentaria hoy

Día de la Sobrecapacidad de la Tierra 2025: ¿Cómo afecta al futuro de la industria alimentaria operar en un planeta en números rojos?

La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

Industria alimentaria hoy

Conoce todo lo que traen las Food Tech Talks 2025 y súmate a su ciclo de capacitación

Food Tech Talks 2025: más de 55 conferencias técnicas y tastings para la industria alimentaria