El Innovation Day de Nestlé reunió a los actores clave de la industria de alimentos y bebidas para impulsar el emprendimiento y la transformación del sector. Con un enfoque disruptivo, centrado en tres ejes:

consumidor al centro
aceleración digital
sustentabilidad

En este espacio, los participantes exploraron diversas oportunidades para generar un impacto positivo en este ámbito. Reforzando así el compromiso de la compañía con la innovación como motor de un futuro más sostenible y próspero.

Además, el evento estuvo enfocado en compartir ideas, propuestas de valor y proyectos transformadores para mejorar la calidad de vida de las familias y las comunidades, al mismo tiempo que se protege el medio ambiente.

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Innovation Day nace de la necesidad de crear un espacio para inspirar para encontrar nuevas soluciones que aceleren la transición hacia un futuro alimentario más sostenible. Foto: The Food Tech

Innovación, clave para el futuro sostenible en la industria de alimentos y bebidas

En el marco del programa del Innovation Day, la iniciativa desarrollada en colaboración con The Yield Lab Latam y Endeavor, se lanzó la segunda edición de su convocatoria abierta a startups y scaleups. Para lo cual se invita a las empresas a presentar propuestas que contribuyan al cuidado del planeta para las generaciones presentes y futuras.

El foco se centra en tres áreas clave para la sostenibilidad:

reducción de emisiones de CO2
optimización del uso del agua
disminución del desperdicio de alimentos

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De acuerdo con Fausto Costa, Presidente Ejecutivo de Nestlé México, la innovación no es solo un concepto. Sino un impulso para la búsqueda constante de soluciones a las necesidades nutricionales cambiantes de las personas y el deseo de ofrecer un futuro más saludable.

“Por ello, reafirmamos nuestro compromiso de seguir impulsando la innovación y el emprendimiento, acelerando el desarrollo de productos saludables que generen un impacto positivo en la vida de nuestros consumidores", subaya.

Por último, la compañía sostiene que la colaboración entre grandes empresas y startups impulsa el desarrollo de un sistema alimentario más resiliente, eficiente y responsable. Donde la tecnología y la visión de jóvenes emprendedores se alían para construir un mañana más próspero y sostenible para México.

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