Impulsarán la industria vitivinícola través de la academia

El Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) y la Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO) firman de un convenio estratégico con el objetivo de fortalecer la colaboración en proyectos académicos, científicos y culturales dentro del ámbito vitivinícola en Latinoamérica.

El acuerdo, rubricado por el presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, Salomón Abedrop López, y la rectora Esther Lucía Sánchez, en representación de la Universidad Nacional de Cuyo, fomentará la sinergia y el intercambio de saberes entre ambas instituciones.

La alianza contempla diversas acciones, entre las cuales destacan:

• la investigación conjunta, tanto enológica como vitivinícola, orientada a perfeccionar las técnicas de producción
• promover la sostenibilidad
• elevar la calidad de los productos

Esto posibilitará el intercambio de conocimientos y la gestación de nuevas tecnologías en beneficio mutuo.

Otro estado productor de vinos se integra al sector vitivinícola

Una alianza en pro del sector vitivinícola

La colaboración entre los organismos también abarca la realización de programas académicos, actividades culturales y eventos de divulgación, que contribuyan al intercambio de experiencias y al fortalecimiento de la industria vitivinícola en ambos países.

"La investigación constituye un pilar fundamental para el crecimiento y la innovación en la industria del vino. Este convenio nos brinda la oportunidad de desarrollar nuevas prácticas y tecnologías que impulsen la calidad y competitividad de los vinos en la región", destaca Salomón Abedrop López, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola.

Con este acuerdo, ambas instituciones reafirman su compromiso con el desarrollo sostenible y la excelencia en el sector vitivinícola, consolidando una alianza que promete significativos avances en investigación, educación y promoción de la cultura del vino.

"Esta alianza estratégica con el Consejo Mexicano Vitivinícola es un paso importante para fortalecer la investigación y el desarrollo en el campo, así como para promover la cultura del vino en nuestros países", finaliza

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