9 de Mayo de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Exportaciones mundiales de café verde cae en diciembre, según la OIC

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Nueva York (Reuters) - El total de café exportado en el mundo cayó un 7,7% en diciembre respecto al mismo mes del año anterior a 9,81 millones de sacos, debido principalmente a los menores envíos del tipo arábica, informó el jueves la Asociación Internacional del Café (OIC).

En su informe mensual sobre el mercado, la OIC indicó que las exportaciones de naturales brasileños (café arábica) cayeron un 10,3% en diciembre, mientras que los envíos de suaves colombianos disminuyeron un 7,5%.

  • El café arábica es el tipo más suave de la bebida preferida por las cadenas de café de gama alta, como Starbucks.

No dejes de ver: Café: sus beneficios y cómo disfrutar esta bebida de manera correcta 

El informe señala que las exportaciones de café robusta, muy utilizado para hacer café instantáneo, aumentaron a 4,25 millones de sacos en diciembre, frente a los 4,21 millones de sacos del mismo mes año anterior.

La OIC no hizo comentarios sobre las razones de este aumento, pero los analistas han observado un alza de la cuota de mercado de los robustas, que son más baratos que los arábicas.

Las marcas populares de café tienden a aumentar la cantidad de robusta que mezclan con arábica cuando los precios de este último son altos, como ocurre actualmente.

Seguro te interesa: Café mexicano, una industria con miras a la sustentabilidad 

Fotografía: REUTERS/Roosevelt Cassio


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Mercado global del atún: oportunidades de valor agregado y certificaciones en su Día Mundial

El atún certificado gana terreno en supermercados globales

Industria alimentaria hoy

Starbucks promueve la participación de mujeres caficultoras e impulsa experiencias sustentables

Con estas iniciativas, la marca reafirma su compromiso con la economía y cuidado del medioambiente

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Reconocimiento del IMPI a los vinos de Querétaro refuerza su identidad y valor comercial

Es la primera Indicación Geográfica de vino en México y Querétaro es el primero en recibirla

Industria alimentaria hoy

¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado

Industria alimentaria hoy

Trazabilidad bovina y etiquetado nutricional: claves para la milanesa del futuro

La trazabilidad bovina y el etiquetado nutricional son claves para el futuro de la milanesa