Este supermercado usa la inteligencia artificial para ofrecer mayor frescura

La correcta interpretación de la data y el uso de la inteligencia artificial han revolucionado la forma en que las empresas crean experiencias de usuario, logrando ser una opción más eficiente, inteligente y competitiva.

El uso de la inteligencia artificial contribuye a evolucionar la forma en que las empresas aprovechan la data. Demostrando así que esta herramienta puede proporcionar información más profunda, consistente y predictiva, cualidades que influyen directamente en los resultados.

Las decisiones basadas en datos duros proporcionan información objetiva y contrastada que ayuda a comprender mejor a las personas, las tendencias y al mercado competitivo.

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La inteligencia artificial en el mundo de los supermercados

Jüsto está rediseñando la experiencia de compras a través de una plataforma 100% digital que desplazó a las tiendas físicas. Al combinar la comodidad de las compras digitales con tecnologías de vanguardia, la empresa se ha convertido en referente de innovación en México y América Latina en el ámbito minorista.

“A través del uso de tecnología desarrollada por talento mexicano, hemos logrado especializarnos en el manejo y distribución de productos frescos. Es decir, con análisis de la data ahora somos capaces de calcular mejor el volumen de alimentos para evitar merma y también podemos conocer el momento exacto de maduración de las frutas y verduras” señala Diego Halffter, Chief Data Officer de Jüsto.

Otro elemento que ha sido optimizado por la inteligencia artificial es el manejo de la cadena de frío, proceso fundamental para mantener los alimentos frescos.

Los productos de este supermercado digital permanecen almacenados en ocho temperaturas diferentes. Permitiendo alargar su tiempo de vida y conservando todos los productos en el mejor estado posible.

Finalmente, el uso de la tecnología y la inteligencia artificial son dos grandes aliados para mantener el correcto funcionamiento del super 100% digital basado en un modelo dark store. Es decir, con bodegas que se dedican únicamente a procesar los pedidos realizados por los usuarios.

Entrevista exclusiva con Diego Halffter, Chief Data Officer de Jüsto, sobre tecnología en el supermercado digital