24 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Este festival musical impulsa el desarrollo de vasos compostables

Redacción THE FOOD TECH®
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Desarrollar un vaso compostable en su totalidad es la iniciativa elegida para realizar una prueba piloto en la próxima edición del Festival Cruïlla en 2023.

  • La idea surge del Sustainable Festival Challenge, que Cruïlla ha impulsado junto a Barcelona Music Lab, Damm y la Fundación Ship2B.

 

La start-up Pack2earth trabajará el prototipo de este vaso que se diseñará a partir de materiales orgánicos y que en caso de que supere el testeo en entorno real, podrá ser implantado en la totalidad del festival en 2024.

  • De esta manera Cruïlla avanza en su objetivo de ser el festival más sostenible de España.

Encontrar una propuesta que minimice el impacto de los vasos en el festival es un reto prioritario para CruÏlla. Las posibles soluciones que nos ofrece Pack2earth pueden significar el punto de inflexión que nos acerque a nuestro objetivo.” indicó Jordi Herreruela, director de Cruïlla.

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El desarrollo del vaso compostable

Pack2earth, la start-up seleccionada, cuenta con un amplio conocimiento de I+D+i para el desarrollo y fabricación de materiales compostables.

La CEO y cofundadora de la firma, Françoise de Valera indicó que esta es una enorme oportunidad de trabajar junto a dos referentes en sus respectivos sectores.

 

Esto nos permitirá conseguir que los miles de vasos que se consumen en un evento multitudinario puedan revalorizarse y convertirse en un sustrato libre de tóxicos en el que puedan crecer nuevas plantas. Nos enorgullece que el Festival Cruïlla y Damm, que ya trabajan duro en la sostenibilidad, puedan reducir su huella medioambiental aún más con nuestros materiales”, continuó.

Por otro lado, dentro del marco del Sustainable Festival Challenge se trabajará a lo largo de estos meses junto a otras dos start-ups participantes para que desarrollen sus proyectos en las áreas de energía y materiales sostenibles.

En caso de conseguir el desarrollo de un vaso que, además de ser 100% biodegradable, pueda mantener la calidad y las condiciones organolépticas de las bebidas, estaríamos frente a una solución innovadora apta para todo tipo de eventos y aplicaciones”, concluyó Laura Gil, directora de transformación digital de Damm.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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