Equipos de prueba y control de calidad: el foco en el piso de Expo del día 2 de The Food Tech

El control de calidad es un elemento crucial para garantizar la inocuidad en la industria alimentaria. Los visitantes de The Food Tech Summit & Expo 2023 podrán encontrar en el piso de Expo las mejores tecnologías e innovaciones orientadas a la mejora de procesos y aseguramiento de la calidad.

“El interés en las tecnologías para el control de calidad continúa creciendo en el sector de alimentos mexicano impulsada en parte por eventos como éste. Los cumplimientos normativos impulsan esta tendencia, pero cada vez más empresas reconocen los beneficios de incorporar nuevas tecnologías para la mejora de procesos”

Comentó Alfonso Beltrán, especialista de Merck S.A.

Tecnologías a favor de la sustentabilidad

En el tema de investigación y desarrollo, Hebert Alexis, especialista de CTR Cientific, señaló que cada vez más empresas están interesadas no sólo en desarrollar pruebas y procesos precisos, sino en incorporar una visión alineada con la sostenibilidad.

Estamos trabajando con marcas sustentables y amigables con el medio ambiente. Manejamos materias primas de origen vegetal. Por ejemplo, a partir de residuos agrícolas como la piña podemos obtener mono cristales de celulosa o un polímero más resistente. Como empresa que distribuye equipo de laboratorio, buscamos líneas que sean responsables con el medio ambiente”.

Alexis puntualizó que hoy en día se observan más soluciones activas que ya no son sólo una fase media, “sino una terminada que podemos ofertar a nuestros clientes. Eventos como The Food Tech son clave para acercar estas tecnologías a emprendedores y potenciales clientes”.

Calidad, networking y todo lo necesario para exportar

Desde purificadores de agua, medidores de humedad, soluciones PCR y pruebas microbiológicas, hasta equipos y reactivos, el piso de Expo de nuestro evento insignia ha experimentado un crecimiento en las ofertas y proveeduría de soluciones destinadas al mercado de exportación.

La oferta de equipos y tecnología ha crecido exponencialmente, hay cada vez más solicitud por el tipo de normatividad que se solicita en alimentos y bebidas que están dirigidos al segmento de exportación, en donde la normatividad es más estricta”

Mencionó Mariana Méndez, gerente de ventas de Biomérieux.

Esta visión es compartida por Equipos Falcón, proveedor de equipos para análisis y pruebas de calidad para distintas industrias, entre ellos el sector alimentario. “Todos los equipos y productos son fabricados en Europa y Estados Unidos y eso nos permite compartir en eventos como éste estándares internacionales y soluciones integrales, así como una opción de soporte postventa”, recalcó Eduardo Coronel, gerente técnico de cromatografía de gases en Equipos Falcón.

El experto destacó la importancia del piso de Expo en The Food Tech que, en dos días de actividades, sesiones informativas y exhibiciones, genera uno de los mejores networkings de la industria. “Esta expo es de las más importantes para nosotros. El flujo de gente, potenciales clientes y nuevas soluciones es impresionante. Nosotros estamos aquí año con año y seguiremos acudiendo por las relaciones vitales que conformamos”.

Todavía estás a tiempo de conocer las últimas innovaciones y equipos orientados al control y aseguramiento de la calidad de alimentos. Visítanos en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México y forma parte de la transformación de la industria de alimentos.

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