5 de Noviembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

Entra en vigor en Cuba el tope de precios a 6 productos básicos, como la leche y el pollo

Los seis alimentos básicos estarán exentos del impuesto aduanero, según la Gaceta Oficial
Redacción THE FOOD TECH®

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La Habana (EFE).- El Gobierno de Cuba comenzará a topar el precio de seis productos básicos, entre ellos el pollo, el aceite y la leche.

La medida fue publicada en la Gaceta Oficial por el Ministerio de Finanzas y Precios y tomará efecto este mismo día.

La entrada en vigor de la medida -de la que hasta ahora se desconocía cuándo se aplicaría- se da tras días de reuniones entre representantes del sector privado y del Gobierno.

Sin embargo, y de acuerdo con distintos audios de los encuentros filtrados a la prensa independiente, y en el que quedó evidenciada la molestia de los empresarios, la publicación iba a quedar suspendida hasta nuevo aviso.

Los productos que van a tener precios topados de venta en las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) son el pollo, el aceite, la salchicha, la leche en polvo, la pasta alimenticia y el detergente. Así quedarán:

  • El kilo de pollo troceado costará como máximo 680 pesos (5.6 dólares, al cambio oficial para personas físicas
  • El litro de aceite vegetal, excepto el de oliva, 990 pesos (8.25 dólares)
  • El kilo de salchicha, 1.045 pesos (8.7 dólares)
  • El kilogramo de leche en polvo mil 675 pesos (13.95 dólares)
  • El kilo de pasta alimenticia, 835 pesos (6.95 dólares)
  • El kilo de detergente, 630 pesos (5.25 dólares).

En comparación, el salario estatal medio se sitúa en los 4 mil 300 pesos y las pensiones, en mil 500 pesos.

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Cuba toma esta medida para contener la inflación

Los seis productos estarán exentos del impuesto aduanero, según se despliega en la Gaceta Oficial.

El Gobierno, que considera que el país se encuentra en una "economía de guerra", anunció la pasada semana que aplicará nuevas medidas de ajuste fiscal, recortando partidas del presupuesto de este año y asignando recursos mensualmente en función de los ingresos reales.

Las mipymes privadas son legales en Cuba desde 2021, pero habían estado prohibidas desde 1968. En la actualidad son más de 10.000.

Desde el oficialismo se ha apuntado a las mipymes cuando se habla de inflación. Si bien tienen precios habitualmente muy elevados para el cubano medio, su peso económico es inferior al del sector estatal.

La inflación es uno de los principales problemas de la economía cubana, que se encuentra sumergida desde hace cuatro años en una grave crisis.

La pandemia, el endurecimiento de las sanciones estadounidenses y las fallidas políticas económicas han evidenciado problemas estructurales de la economía cubana.

Según datos oficiales, la inflación formal repuntó más de un 77 % en 2021 y desde entonces oscila entre el 30 y el 40 % interanual, mientras los salarios estatales y las pensiones permanecen sin cambios.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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