En Colombia, las foodtech marcan pauta en inversión: Bloomberg Línea

Colombia. – Para el medio latinoamericano Bloomberg Línea, actualmente las foodtech se han consolidado como uno de los segmentos del ecosistema de startups más dinámicos y poderosos en Colombia. Este segmento recaudó 185.4 millones de dólares en los últimos años en Colombia.

La investigación de Bloomberg en línea indicó que, tanto los consumidores como los comercios, fortalecieron su presencia en los canales digitales, provocando que Colombia hoy sea el tercer mayor mercado de comercio electrónico en Latinoamérica.

Andrés Jaramillo, cofundador de la cadena de restaurantes inteligentes RobinFood, explicó al medio que “durante la década pasada los desarrollos se enfocaron en acercar al cliente con los restaurantes a través de plataformas de delivery; sin embargo, nuevas soluciones se centrarán en hacer los restaurantes más eficientes”.

Los números de las Foodtech en Colombia

De acuerdo con un informe de BlackSip citado por Bloomberg Línea, el e-commerce se convirtió en el canal de venta preferido por las foodtech, se estima que en Colombia durante 2021 alcanzaron los 40 billones de dólares, lo que representó el 40% de aumento, que se vio impulsado principalmente por el Black Friday o días sin IVA u otras fechas promocionales.

Datos citados en la investigación, de la consultora KPMG, la dinámica de las soluciones tecnológicas dirigidas al sector alimenticio también ha impulsado la actividad de los startups de la cadena logística, que contribuye con el 67% de lo que levantó todo el ecosistema.

Por ello, se calcula que en el país hay cerca de una treintena de foodtech, que aportan el 3.33% de las compañías para el ecosistema local. Estas, a su vez, tienen un base de 820 colaboradores en el país, indicó en su investigación de Bloomberg Línea.

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