22 de Diciembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

El papel de las abejas en la seguridad alimentaria

Las abejas son uno de los factores que garantizan el rendimiento de los cultivos
Guillermina García
abeja-flor-manzanilla

Compartir

Las abejas desempeñan un papel fundamental en la producción sostenible de alimentos y la nutrición. Un 84% de los cultivos para el consumo humano necesitan a los polinizadores para aumentar su rendimiento y calidad.

La polinización es un proceso fundamental para la supervivencia de los ecosistemas, esencial para la producción y reproducción de muchos cultivos y plantas
silvestres.

Los polinizadores no solo contribuyen directamente a la seguridad alimentaria, sino que además son indispensables para conservar la biodiversidad.

A nivel mundial, el Día de las Abejas se conmemora el 20 de mayo, pero la Cámara de Senadores declaró el 17 de agosto como el Día Nacional de las Abejas. El objetivo es realizar esfuerzos y acciones para conservar sus poblaciones y asegurar la permanencia de sus servicios y productos.

Son vitales para la agricultura debido a su papel en la polinización. Foto: Freepik

Seguro te interesa: Los insectos polinizadores aparecieron hace al menos 163 millones de años

La importancia de las abejas en la alimentación

Las abejas polinizan una gran variedad de cultivos que son esenciales para nuestra alimentación, como frutas, verduras etcétera.

Sin ellas, la disponibilidad y diversidad de estos alimentos disminuiría, lo que podría llevar a desequilibrios nutricionales y a una mayor dependencia de un número menor de alimentos.

El papel de las abejas en la seguridad alimentaria mundial es muy importante. Son vitales para la agricultura debido a su papel en la polinización, que es el proceso por el cual las plantas se reproducen.

Aproximadamente un tercio de los alimentos que se consumen, dependen directa o indirectamente de la polinización realizada por las abejas, las grandes contribuyentes en la biodiversidad del ciclo.

Por último, proteger a las abejas es una forma de contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente aquellos referidos a la lucha contra la pobreza (ODS 1), hambre cero (ODS 2) y salud y bienestar (ODS 3). Y además, la conservación de las abejas ayuda a garantizar la vida de los ecosistemas terrestres recogidos en el ODS 15.

No dejes de ver: La FAO pide proteger a las abejas por ser "vitales" para el futuro de los ecosistemas


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Proyecto que impulsa el sector agroalimentario gana el Empowering Women in Agrifood (EWA)

Este reconocimiento tiene como propósito el impulsar el desarrollo del sector agroalimentario

Industria alimentaria hoy

Philadelphia Selection, el dulce reconocimiento a la pastelería y panadería de CDMX

Los últimos 18 meses, el jurado visitó más de 150 establecimientos en Ciudad de México y Monterrey

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

España asegura que el sector alimentario sensible al Mercosur no sufrirá disrupción

En caso de que se produjese alguna disrupción, se activarán las cláusulas de salvaguarda pactadas

Industria alimentaria hoy

El precio de la leche española se sitúa entre las que más cae de la Unión Europea en 2024

A pesar de la bajada en España, la leche aumentó su precio casi un 1 % en la Unión Europea

Industria alimentaria hoy

Innovan en sistemas de riego para optimizar el uso del agua en la agricultura

Dado que el 70% del agua disponible va para la agricultura, urgen sistemas de riego más eficientes