22 de Noviembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Lasaña, celebrando el placer de las capas de sabor

Hoy se rinde un homenaje a uno de los platos elaborados con pasta más populares en todo el mundo
Guillermina García

Compartir

El 29 de julio, los amantes de la comida en todo el mundo se reúnen para celebrar el Día Mundial de la Lasaña, un reconocimiento a uno de los platos más queridos y versátiles de la gastronomía mundial.

La lasaña, con sus capas de pasta, carne, salsa y queso, ha conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo de la cocina italiana y en una favorita en las mesas familiares y en los restaurantes por igual.

La historia de la lasaña se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde platos similares conocidos como "laganon" y "lasanum" eran populares.

A lo largo de los años, este icónico platillo ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos. En Estados Unidos, la versión más común incluye capas de pasta, salsa de tomate con carne, ricotta, mozzarella y parmesano.

Su versatilidad permite la creación de innumerables variantes, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, lo que la convierte en un plato inclusivo y adaptable a diversas preferencias dietéticas.

La conveniencia de las lasañas preelaboradas ha transformado la manera en que las personas disfrutan de este plato clásico. Foto: Freepik

No dejes de ver: 10 datos que debes conocer de la pasta

La industria alimentaria y la lasaña

La lasaña no solo es un plato casero favorito, sino que también tiene un impacto significativo en la industria alimentaria. Las empresas de alimentos han desarrollado productos innovadores para satisfacer la demanda de los consumidores, desde las lasañas congeladas listas para hornear hasta las versiones gourmet disponibles en restaurantes y servicios de entrega.

La conveniencia de las lasañas preelaboradas ha transformado la manera en que las personas disfrutan de este plato clásico, permitiendo que sea accesible y práctico para aquellos con estilos de vida ocupados.

Además, la celebración de este día representa una oportunidad valiosa para que los restaurantes y los minoristas promocionen sus productos, presenten menús temáticos y estrategias efectivas para atraer a los clientes y festejar esta deliciosa ocasión.

Finalmente, esta festividad también destaca la importancia de la lasaña en la cultura culinaria y su capacidad para reunir a las personas en torno a la mesa.

Te recomendamos: Pizza, pasta y vino, los clásicos de Italia: entrevista con Joel Ornelas, Director de Italianni’s


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Mejora de la conversión alimenticia en producción animal: estrategias nutricionales y genéticas

La nutrición avanzada y la genética están cambiando las reglas de la conversión alimenticia

Industria alimentaria hoy

Esta empresa es reconocida entre las de mayor impacto en México

Esta empresa crea una pizza hecha de maíz azul con una mezcla del 100% de ingredientes mexicanos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria