26 de Junio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Chocolate vegano, el nuevo negocio de Cadbury

Griselda Vega
chocolate-vegano

Compartir

Reino Unido. - James Cadbury, está a punto de lanzar su nueva empresa: la primera gama de chocolate con leche de avena del Reino Unido. Además, habla sobre cómo está tomando el mismo enfoque ético y sostenible de la fabricación de chocolate como su conocido antepasado filántropo que fue pionero en prácticas sostenibles.

Motivados por su propio viaje sin lácteos, James y su empresa han creado un chocolate cremoso impulsado por plantas usando una "receta secreta" que no puede revelar, pero que utiliza "técnicas de producción completamente diferentes" para formular HiP (Happiness in Plants).

"La inspiración fue a través de mi experiencia personal, ya que he estado reduciendo los productos lácteos. Hemos detectado un problema desconocido. La leche de avena es la alternativa de leche de rápido crecimiento en el Reino Unido y en todo el mundo, por lo que fue la opción obvia de usar una leche que a los consumidores les gusta ", explica James Cadbury.

Chocolate sostenible

La gama está hecha a mano en el Reino Unido utilizando cacao de origen único de origen sostenible con envases completamente libres de plástico. Con diseños distintivos y contemporáneos dirigidos al espectro más joven del mercado (consumidores de 20 a 50 años), el NPD tiene como objetivo ofrecer tanto en el sabor como en el aspecto.

El lanzamiento del HiP también aprovecha la creciente tendencia flexitaria, que ve a los consumidores tradicionales de carne y lácteos hacer un esfuerzo consciente para reducir su ingesta de productos animales.

Junto con esto, la demanda de los consumidores sigue creciendo para marcas basadas en plantas y sostenibles. La producción de leche de avena tiene un impacto ambiental mínimo en comparación con la leche lechera tradicional.


Griselda Vega

Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

Relacionadas

industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Gastronomía sostenible: modelos de negocio escalables para la industria alimentaria en LATAM

Gastronomía sostenible en América Latina y cómo integrarlas en modelos de negocio rentables

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman impulsa la producción sustentable en su planta de Jalisco

Esta inversión es uno de los hitos ambientales más relevantes en la industria tequilera nacional

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El Pase Dorado en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 ¡se transforma en toda una experiencia! 

La Experiencia Pase Dorado elevará la manera de vivir El Summit

Industria alimentaria hoy

Nestlé fortalece su lucha contra el desperdicio de alimentos con nueva alianza global

El objetivo es fortalecer la lucha contra el desperdicio de alimentos y la inseguridad nutricional

Industria alimentaria hoy

Aros de cebolla en foodservice: automatización, costos y oportunidades de innovación

Los aros de cebolla se transforman en una solución eficiente y rentable para cocinas industriales