El pasado 20 de marzo de 2020 fue el primer Día Mundial de la Harina donde agricultores, molineros, panaderos y toda la industria de procesamiento de harina, desde Nueva York hasta Sydney, desde Buenos Aires hasta México, desde Lisboa hasta Moscú, celebraron este día con actividades propias.
“La harina es uno de los alimentos básicos más importantes del mundo. Estamos orgullosos de que personas de todo el mundo estén celebrando este día por iniciativa del Museo FlourWorld. Celebrar este día enfatiza la importancia existencial de la harina para la salud y la nutrición humana ", señaló Carsten Blum del Museo FlourWorld.
Los molineros, panaderos, pasteleros y fabricantes de pasta celebran el Día Mundial de la Harina para hacer eco sobre la importancia y diversidad de los productos de harina a través de actividades creativas propias. Todo bajo el lema: “Comparte tu pan y sabrá mejor."
Te puede interesar: Instauran el día mundial de la harina
Por su parte, Volkmar Wywiol, fundador del Museo FlourWorld.dijo que esta celebración destaca el importante papel que este 'oro blanco' siempre ha jugado en la historia de la civilización: "La harina ha salvaguardado la supervivencia del hombre durante miles de años".
Además, molinos de todo el mundo participaron en el primer Día Mundial de la Harina con la creación de sus propias ediciones especiales para sus sacos de harina para celebrar este importante día para la industria.
Día Mundial de la Harina, impulsado por el Museo FlourWorld
El Museo FlourWorld alberga la mayor colección de sacos de harina del mundo. Los motivos en los más de 3,500 de 140 países dan testimonio del orgullo de los molineros que cuentan historias sorprendentes y conmovedoras sobre el significado del maíz, la harina y el pan para las personas de todo el mundo.
Te puede interesar: Mühlenchemie premia al saco de harina del año
Pero más que eso, la harina es un poder nutricional de primer orden. En un recorrido cultural por la exposición, el Museo FlourWorld ilumina los efectos de la época que la harina tuvo en el hombre entre el Neolítico y la Revolución Industrial, y continuará teniendo en el futuro.
Fuente: Mühlenchemie
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
La industria láctea de México y Estados Unidos trabajan en conjunto por un comercio bilateral sin aranceles
La colaboración entre la industria láctea de ambos países fortalece el comercio del sector
Industria alimentaria hoy
Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México
El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año
Industria alimentaria hoy
Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global
La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático
Industria alimentaria hoy
El auge de las hamburguesas plant-based en América Latina: oportunidades y desafíos
La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales
