La gastronomía india es una de las favoritas de los argentinos, por su diversidad de sabores, ingredientes frescos y saludables y atractivas presentaciones, además de los factores culturales, sociales y culinarios que la envuelven.
El chef Leo Clavijo, especialista en comida india, quien está a cargo de la cocina en el restaurante AVE en Cariló detalla las cinco razones por las que esta comida es del interés de los argentinos.
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1.- Diversidad de sabores
La cocina india es reconocida por una amplia variedad de sabores, que van desde lo picante y espaciado, hasta lo dulce y suave, lo cual hace que los comensales argentinos lo valoren por la diversidad culinaria, encuentran en la comida india una amplia gama de platos y sabores que pueden satisfacer diferentes gustos.
2.-Ingredientes frescos y saludables
En busca de ingredientes frescos y saludables, los argentinos encuentran en la comida india una variedad de frutas, verduras, legumbres y especias, que cobran protagonismo para otorgar sabores únicos a los platos.
3.- Atractiva presentación
Una de las características que distingue a la cocina india son sus presentaciones que se distinguen por colores llamativos, que resultan atractivos para aquellos que también disfrutan de la comida con los ojos.
4.-Influencia cultural
La influencia cultura que tiene el país de la India, es de interés para los argentinos, es por so que los restaurantes que tienen esta oferta culinaria han crecido en popularidad, brindando experiencias culinarias.
5.- Aventura culinaria
Los argentinos suelen ser curiosos y abiertos a probar nuevos sabores y experiencias culinarias, algo que les ofrece la comida india como una aventura para los paladares, convirtiéndose en una experiencia diferente y exótica.
El chef Leo Clavijo, destaca que los argentinos se sienten atraídos por la diversidad de sabores, la frescura de los ingredientes, la presentación atractiva, la influencia cultural y la apertura a nuevas experiencias culinarias.
Por lo que en el Restaurante del Hotel Ville Saint Germain ofrece una interesante propuesta de cocina India con productos estrella como el arroz basmati y las especias típicas asiáticas.
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