Walmart alcanza certificación internacional

La compañía obtuvo la certificación FSSC22000 avalada por GFSI, quienes reconocen los niveles de calidad en los centros productivos de alimentación.Walmart Argentina obtuvo de la certificación internacional FSSC22000 para su planta de fiambres feteados, en el Centro de Distribución que la firma tiene en la localidad de Moreno, convirtiéndose en el primer retailer de Argentina en tener un centro productivo propio certificado bajo una norma avalada por la Iniciativa Mundial para la Inocuidad Alimentaria (Global Food Safety Initiative).

El estándar FSSC20000, se enfoca en la identificación y prevención de los riesgos en la inocuidad de los alimentos a través del análisis HACCP (Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control). Su alcance, incluye la fabricación de alimentos y requisitos previos para las cadenas de suministro, sin duda un punto central en vistas a que hace posible que pueda abarcar la cadena de valor en su totalidad. Es una de las normas más reconocidas mundialmente dentro del espectro de Seguridad Alimentaria y asegura, entre otros, los más altos niveles de calidad en los productos procesados.

“Desde Walmart estamos muy orgullosos de recibir este reconocimiento global, que nos permite certificar el nivel de calidad con el que trabajamos en nuestro país”, afirmó Hernán Carboni, Director de Relaciones Institucionales de Walmart Argentina. “Nuestro horizonte es claro: cuidar a nuestros clientes y contribuir en una mejor su calidad de vida. Convertirnos en los primeros de la Argentina en alcanzar esta certificación, es una prueba más de ello”, concluyó el ejecutivo.

La obtención de la norma implica no sólo que Walmart Argentina se convierte en la primer empresa en su rubro en obtener una norma internacional basada en la gestión de inocuidad alimentaria, sino sobre todo que la inocuidad de los productos liberados al mercado está garantizada.

La certificación incluyó una pre-auditoria de diagnóstico y 2 fases de auditoría. En la fase 1, se revisó que el sistema de gestión de inocuidad alimentaria abarque todos los requisitos. En la fase 2, se realizó la revisión de la aplicación y eficacia del sistema.

Fuente: www.walmart.com.ar