Un mercado que se reinventa

Para cumplir con las normativas y la demanda de los consumidores, la industria de golosinas en México, Chile y Argentina está readaptando sus productos para ofrecer opciones más convenientes.
La industria de golosinas en México, Chile y Argentina está reformulando sus productos ofreciendo porciones más pequeñas, packs convenientes, envases más atractivos y nuevos sabores. A su vez, la estrategia comunicacional y publicitaria refuerza las características nutricionales de estos snacks indulgentes, al tiempo que busca nuevos canales de llegada como las redes sociales.

MÉXICO

•    PRODUCTOS DE CONFITERÍA
Los fabricantes de productos de confitería invirtieron en proyectos de innovación y en campañas publicitarias para atraer a los niños. Los productos innovadores incluyen coloridos envases con diseños atractivos y nuevos productos a modo de ampliaciones de marcas populares, entre ellos las piruletas (chupetines o pirulíes) “Panditas”, lanzadas por la firma Ricolino, que aprovechan la popularidad de la marca de gomas de mascar.

Este año, Halls lanzó un formato con 2 packs para sus golosinas medicinales. La marca publicitó la conveniencia del tamaño pequeño del envase que puede llevarse a todas partes, pero también el accesible precio del producto. Entre los lanzamientos más sobresalientes figuran las marcas de Ricolino, Pikaros (tamarindo y chile), GomiPesk (gomas de mascar ácidas) y las piruletas Tix Tix de Sonric, de dos sabores diferentes, con pequeños trozos de gomas de mascar incrustados.

Debido a la reciente aprobación de reglamentaciones sobre avisos televisivos que prohíben promocionar productos con alto contenido calórico dentro de los horarios de programación destinada a los niños (entre las 14:30 y las 19:30 de lunes a viernes y entre las 07:30 y las 19:30 los fines de semana), varias empresas se concentraron en la publicidad digital y los medios sociales de comunicación en 2015. Las marcas orientadas a los niños desarrollaron atractivos sitios de Internet con juegos interactivos y utilizaron los medios sociales para comunicar lanzamientos de nuevos productos y promociones. Las marcas orientadas a los adultos también invirtieron en publicidad digital, pero mantuvieron sus anuncios televisivos.

•    CHOCOLATES
Durante el periodo 2014-2015, las empresas lanzaron formatos más pequeños de chocolates, que les permitieron mantener -e incluso reducir- los precios ofrecidos antes del impuesto especial del 8% que entró en vigencia en enero de 2014. Esta estrategia se desplegó principalmente en las barritas de chocolate. Ejemplo de esta tendencia es el nuevo formato de snack lanzado por las marcas Snickers y Milky Way (de la empresa Effem de México SA de CV), que ofrece 22 gramos de chocolate en comparación con su tradicional tamaño de 52 gramos. Las barritas de chocolate más pequeñas resultaron ser una exitosa estrategia, ya que se convirtieron en una atractiva opción para los consumidores que intentan reducir la ingesta de azúcar, pero que no desean renunciar por completo a los snacks y los productos indulgentes.

Durante el 2014/2015, Hershey México SA de CV lanzó diversos avisos publicitarios para promover su marca Bites y Ferrero hizo lo mismo con relación a sus marcas Kinder Surprise y Kinder Delice. Esta última se destaca porque su aviso publicitario analiza las propiedades nutricionales del producto, mostrando que sus ingredientes incluyen leche y huevos.

CHILE

•    PRODUCTOS DE CONFITERÍA
Se están lanzando nuevos productos de estación comercializados principalmente para Halloween y Pascuas. En lugar de destacadas innovaciones sobre los productos en sí, se están incorporando cambios en envoltorios y envases. Se diseñan atrayentes y coloridas ilustraciones de moda para tentar a los niños, pero no han surgido importantes mejoras en los dulces. Los productos de estación se caracterizan por su alto contenido de calorías y su baja calidad en comparación con los disponibles durante todo el año.

•    CHOCOLATES
Protagonistas internacionales están dando a conocer marcas importadas, multiplicando la variedad de cajas de chocolates surtidos dentro de la categoría. Atraídas por el crecimiento de las ventas, nuevas empresas procuran captar al segmento de la población de mayor poder adquisitivo. Como los productos Premium tienen precios menos elásticos, el potencial margen de ganancia es más amplio. Como las tabletas conforman la categoría más madura, nuevas marcas están ingresando al sector de los chocolates. La combinación de sabores innovadores con alternativas más saludables son las principales opciones a los productos tradicionales. Además de las tabletas, se percibe un mayor interés de chocolateros y artesanos por las cajas de chocolates surtidos.

ARGENTINA

•    PRODUCTOS DE CONFITERÍA
Para impulsar las ventas de su marca Menthoplus, la empresa Arcor lanzó dos versiones limitadas en el invierno de 2014, Menthoplus Cofler con relleno de chocolate y Menthoplus Honey relleno de miel real.

Para dar impulso a su marca, la empresa lanza constantemente nuevos sabores, destacando el éxito de Halls en un envase de nueve unidades con sabores innovadores tales como mango, manzana verde, durazno y sandía. En mayo de 2014, Cadbury Stani Adams lanzó dos novedosos sabores exóticos, Halls Waikiki y Halls Cuzco. Más allá de su performance, ambas empresas planean discontinuarlos y lanzar otros nuevos productos para estimular las ventas en la categoría.

•    CHOCOLATES
Los chocolates en bolsas, surtidos o del mismo tipo, lograron la mejor performance. El crecimiento de su volumen de ventas minoristas del 1% alcanzó las 5.070 toneladas en 2015. Un abastecimiento más eficiente y la agresiva publicidad desplegada para el relanzamiento de marcas tales como Águila Citos, Bon o Bon Citos y Cofler de Arcor, impulsaron el crecimiento de la categoría. Una de las estrategias más exitosas del bienio 2014/2015 fue la conducida por Arcor, con el lanzamiento de un innovador concepto en su nueva marca Citos en bolsas con productos surtidos o del mismo tipo. La línea Citos ofrece a los consumidores la posibilidad de degustar sus chocolates favoritos como snack. Los consumidores se mostraron rápidamente atraídos por esta novedosa propuesta, que superó los objetivos de la empresa.

En marzo de 2015, Nestlé Argentina finalmente lanzó su tradicional marca Kit Kat, importada de Brasil. Durante el primer mes de su lanzamiento, Kit Kat solo estuvo disponible en las estanterías de la cadena de supermercados Jumbo, pero a partir del mes de mayo el producto comenzó a ofrecerse en otros supermercados y quioscos del país. La demora en el lanzamiento de Kit Kat en Argentina se debió, entre otros motivos, al requerimiento de uso de harina enriquecida impuesto por la legislación local.

En agosto de 2014, Georgalos Hermanos introdujo una nueva línea de tabletas libres de azúcar con el nombre de Georgalos Sin Azúcar. Para difundir estos nuevos productos, la empresa lanzó la promoción “Súper Rifa de la Línea sin Azúcar”, que consistió en registrar mensajes “me gusta” en la página de fans de Facebook. Los premios consistieron en 84 tabletas del nuevo producto en diferentes versiones.

Fuente: Euromonitor International