Tequila Cosmos, es un nuevo tequila proveniente de los campos del Valle de Tequila, elaborado en pequeños y exclusivos lotes.México.- Tequila Cosmos es un gran balance entre frutos secos, vainilla y roble, con notas dulces a agave cocido; cristalino con intensos tonos plateados y sutiles tonos dorados debido a su paso en barrica, un tequila terso y redondo.
La calidad de este Tequila Extra Añejo Cristalino radica en el extremo control tanto de la materia prima, como del proceso innovador, comenzando con un especial cuidado en los plantíos de agave.
Una cosecha realizada en el momento perfecto de maduración y la gran atención que ponen sus maestros tequileros en el eaux de vie que se transformará dentro de la barrica de roble americano durante 5 años, para crear este exquisito tequila de sabor suave y gran carácter.
En Tequila Cosmos sus expertos maestros tequileros supervisan en todo momento el proceso y aquí no hay reglas, ellos identifican los momentos perfectos, los factores idóneos y los tiempos adecuados.
El método de elaboración es amigable con el medio ambiente y garantiza la extrema calidad en cada etapa del proceso. Utilizan 40% menos agua que los procesos tradicionales, reciclan la levadura y la vinaza, y el bagazo resultante se utiliza en la caldera ecológica lo que les permite ahorrar casi la mitad de la energía que en otros procesos.
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