Se unen para fomentar hierro encapsulado

Frutarom Health y AB-Biotics, firmaron un acuerdo para comercializar una fórmula de hierro encapsulado para el mercado de la alimentación funcional.
Frutarom Health, con sede en Suiza y la empresa biotecnológica AB-Biotics, afincada en España, han firmado un acuerdo de agente para venta y la promoción exclusiva global (efectivo a partir del 1 de julio del 2013) para la comercialización de AB-Fortis®, una fórmula de hierro encapsulado para el mercado de la alimentación funcional.

“Este movimiento está en perfecta consonancia con el compromiso de Frutarom de convertirse el socio perfecto para conseguir éxitos sabrosos y sanos”, dijo Valerie Barrois, Directora del Segmento de Alimentos Funcionales de la compañía Frutarom Health. “Nuestra probada experiencia y saber hacer a la hora de llevar ingredientes saludables a las aplicaciones alimenticias, unidas a nuestras avanzadas capacidades de formulación nos permitirá desarrollar de forma extensiva un gran mercado alimentario para AB-Fortis”.

AB-Fortis ha sido desarrollado por AB-Biotics, cotizada en el Mercado Alternativo Bursátil (MAB). “Este acuerdo supone un importante hito para AB-Biotics, dado que el mercado de los alimentos funcionales suponen una prioridad para nuestra empresa”, explicó Miquel Ángel Bonachera, CO-CEO de AB-Biotics. “Gracias a Frutarom Health, podemos llevar AB-Fortis a este mercado con un socio muy bien posicionado”, añadió Sergi Audivert, CO-CEO de AB-Biotics.

AB-Fortis es un sistema patentado de hierro encapsulado que proporciona la cantidad diaria recomendada de hierro en una sola dosis, al mismo tiempo que evita el desagradable sabor metálico y los efectos secundarios clásicos que suelen tener los suplementos de hierro, como el oscurecimiento de los dientes, problemas gastrointestinales o náuseas. El hierro encapsulado puede incorporarse a alimentos ricos en grasa, como la leche o el yogur, sin causar oxidación. Además, AB-Fortis es resistente a las altas temperaturas y puede incluirse en cualquier formulación, independientemente de su pH.

En un hecho bien conocido que la deficiencia de hierro es el desorden nutricional más común y extendido en todo el mundo. Afecta a cientos de millones de niños y mujeres en los países en vías de desarrollo y es una de las pocas deficiencias nutricionales que todavía prevalece en los países industrializados.

La falta de hierro se puede prevenir aumentando el consumo de hierro a través del enriquecimiento de los alimentos o de suplementos alimenticios, pero habitualmente se necesitan dosis mayores de hierro para conseguir el impacto necesario a causa de la pobre absorción que hace el cuerpo del mismo.

Los problemas más importantes que se producen al enriquecer los alimentos con hierro son su sabor metálico y los desagradables efectos secundarios que tiene en el intestino grueso. Estos problemas se superan fácilmente cuando se añade AB-Fortis a una amplia gama de productos. Este complemento de hierro encapsulado permite fortificar los niveles del producto final hasta alcanzar el 100% de la cantidad de hierro recomendada diariamente.

“Hemos considerado que AB-Fortis tiene un gran potencial a la hora de enriquecer los alimentos y complementar productos como los lácteos, las bebidas, los alimentos de los bebés o los cereales, especialmente en América Latina y en Asia, pero también en otras regiones tales como Europa y Estados Unidos, donde la deficiencia de hierro es muy común entre los niños y las mujeres embarazadas”, señaló Barrois.

Fuente: www.frutarom.com