23 de Enero de 2025

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Sal de Sol y Mar

Redacción THE FOOD TECH®

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Adicionada con yodo y flúor, con más sabor por su naturalidad.
México.- Sal Sol forma parte de la gama de productos de Comercial Salinera de Yucatán (Cosysa), obtenida a base de sal de mar, misma que se extrae por evaporación solar y después se somete a procesos industriales tecnificados en la planta de cosecha y en Tizimín, Yucatán, planta refinadora con tecnología de punta, desde las cuales se envía al interior del país vía autotransporte y por ferrocarril.

De acuerdo con Cosysa, la sal refinada conocida bajo la marca comercial "Sal Sol" en la Península y D.F., está adicionada con yodo y flúor para prevenir el bocio (aumento de tamaño de la glándula tiroides) y evitar la caries dental, además de antihumectante para evitar la formación de grumos y mantener su fluidez. Ideal para consumo humano, ya sea como sal de cocina o mesa. Con la sal de mar hay más sabor porque es natural.

Se puede encontrar en tres presentaciones: bote, bolsa y bote light (baja en sodio).


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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