22 de Noviembre de 2024

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Revelan frecuencia de consumo de bebidas

Redacción THE FOOD TECH®

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El mercado de infusiones ofrece amplia variedad de alternativas para los diferentes momentos del día, así lo indicó el estudio "Diario de Consumo".
El mercado de las infusiones ofrece una amplia variedad de alternativas para los diferentes momentos del día a partir de que nueve de cada 10 individuos toma al menos una bebida durante el almuerzo y la cena, y unos siete de cada 10 lo hacen entre comidas. Las frías son elegidas en seis de cada 10 ocasiones y las gaseosas, las preferidas para acompañar las comidas, son bebidas por el 80% de los argentinos. En cuanto a las infusiones, el 70% toma mate (tanto en el trabajo como en la casa de los amigos), relegando el café para el momento del bar.

Los datos surgen del estudio “Diario de Consumo” que realizó Kantar Worldpanel, mismo que analizó las actitudes de los consumidores en base a un tracking de miles de ocasiones de consumo de individuos mayores de 12 años.

“En promedio una persona consume ocho opciones de bebida por semana y tres tipos de bebidas por día, donde el mate y el agua están presentes a diario pero si se considera el acumulado semanal las gaseosas cobran alta importancia”, explicó Federico Filipponi, Expert Solutions Manager de Kantar Worldpanel y agregó: “Por otro lado, sólo el 20% de las bebidas se toman fuera del hogar, principalmente en el lugar de trabajo”.

El estudio “Diario de Consumo” también reveló que más de la mitad de los consumidores (el 55%) toma jugos en polvo, siendo in home el lugar elegido para beberlos (esto seguramente se debe a la “preparación” que necesita este tipo de bebidas), con un perfil joven y familiar.

En cuanto a las bebidas colas regulares son consumidas mayoritariamente por los niveles sociales más bajos; que en gran parte de las ocasiones las toman en compañía de familiares, amigos o con la pareja, sobre todo para beber algo sabroso, satisfacer un antojo o acompañar una comida.

En relación a las aguas saborizadas la mitad de los individuos las eligen, registrándose un mayor consumo individual en contraposición al las gaseosas que es más familiar. En tanto, el principal motivo de consumo de las sin gas es “porque quitan la sed”, pero cuando se busca algo sabroso se opta por las saborizadas con gas.

Por último, indicó los hábitos al momento de tomar Infusiones
•    8 y 18 hrs. son los horarios con mayores ocasiones de consumo de infusiones.
•    El mate, el té y el café, son las más consumidas dentro del hogar.
•    Su consumo suele disminuir durante el fin de semana, a excepción del mate.
•    Casi el 70% de los argentinos toma mate, intensificándose su consumo a partir de los 25 años.
•    El trabajo y la casa de amigos son los principales lugares para el mate, mientras que en el bar se suele pedir café.

Fuente: www.kantarworldpanel.com


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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