4 de Agosto de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Histórico

Promueven exportación de berries

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Debido al crecimiento en la superficie destinada a estos cultivos, el propósito es impulsar pequeñas unidades de producción y competir en el mercado.
El creciente consumo de frutos rojos como la fresa, frambuesa, zarzamora y arándano en países de Europa y Asia, así como en Estados Unidos, representa una oportunidad para que México los produzca y los exporte. Por su elevada rentabilidad, el rápido retorno de inversión, el uso intensivo de mano de obra, la versatilidad de los frutos para su consumo y las grandes posibilidades de exportación, estos frutos son un mercado atractivo para participar, aseguraron productores y el Gobierno federal.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, actualmente México cuenta con 25 mil hectáreas de superficie sembrada de cuatro cultivos de berries o frutillas: zarzamora, fresa, arándano y frambuesa. Esta superficie tiene un valor de producción de 550 millones de dólares al año y genera entre 80 mil y 100 mil empleos al año, según la Asociación Nacional Exportadora de Berries (Aneberries).

La meta, dijo el organismo, es duplicar este mercado durante la próxima década. La SAGARPA, productores y agroempresarios de berries pretenden desarrollar esquemas de alianzas estratégicas con pequeños productores para diversificar cultivos en diferentes entidades del País. El propósito es impulsar pequeñas unidades de producción y detonar la generación de empleos y competir en el mercado mundial.

"Ha habido un crecimiento importantísimo en la superficie destinada a este cultivo y cada año se suman nuevas regiones. "Lo que vale la pena destacar es que la mayoría de los productores son minifundistas y a través de la producción de berries generan economías de escala y desarrollo de sus comunidades", dijo Mario Andrade, presidente de Aneberries. Según la SAGARPA, como resultado de los recientes acuerdos entre China y México, se tienen avances significativos en la homologación de protocolos de sanidad para la entrada de berries a esa nación, lo que permitiría exportar a uno de los países con mayor potencial para el consumo de estas frutas.

Actualmente, México es el productor mundial de zarzamora y el principal exportador de fresa a Estados Unidos, principal destino de las berries mexicanas. Para detonar la producción se adaptarán tierras, se mejorarán las semillas y se ampliará el cultivo en regiones de Michoacán, Baja California, Nayarit y Puebla. En una primera etapa se aumentará el cultivo en 2 mil hectáreas en zonas de Michoacán, Jalisco y Baja California.

Fuente: Reforma


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Los precios de los alimentos se mantuvieron en julio, por segundo mes, según la FAO

También disminuyeron los precios del maíz para la exportación en Argentina y Brasil

Industria alimentaria hoy

Innovaciones en bebidas alcalinas: un nicho en crecimiento

Las bebidas alcalinas están revolucionando el mercado de alimentos y bebidas

Industria alimentaria hoy

Agricultores colombianos reciben ayudas de EE.UU. para promover un mercado sostenible

Se busca fortalecer el cultivo de café, caucho, acai, chocolate y otros productos