Productos lácteos del campo

El Yogurt Natural y Queso Oaxaca Aires de Campo, son los nuevos productos lácteos orgánicos que promueven un consumo responsable.
México.- Aires de Campo, empresa pionera en la industria de alimentos orgánicos en México, introdujo al mercado el nuevo Yogurt Natural y Queso Oaxaca Aires de Campo, directamente del rancho La Hondonada en Querétaro.

En Rancho La Hondonada, Aires de Campo busca mantener un equilibrio con el ecosistema, preservando las condiciones óptimas para que las praderas, sin pesticidas ni fertilizantes, sean el alimento naturalmente ideal para 1200 vacas, las cuales se mantienen libres de hormonas y antibióticos durante su vida.

Diariamente se producen 18,000 litros de leche orgánica, los cuales tienen sustancialmente un valor nutritivo más alto que la leche común, ya que sus contenidos de proteínas, grasas, y sólidos no son grasos mayores, así como su concentración de betacarotenos, pudiéndose producir derivados lácteos con un alto valor nutritivo, como el Yogurt Natural y Queso Oaxaca Aires de Campo.

El Yogurt Natural y el Queso Oaxaca Aires de Campo, provienen de vacas que son alimentadas en praderas con cuidado orgánico y a libre pastoreo, con el fin de obtener una leche de alta calidad, rica en proteínas y libre de químicos. No requieren aditivos ni conservadores artificiales en el proceso de producción para no alterar la calidad nutricional ni sabor de los alimentos.

“En el rancho se busca cuidar a las vacas y alimentarlas, a través de procesos orgánicos para ofrecer un producto natural, que no dañe al medio ambiente”, señaló Ubaldo Rodríguez, Asesor de equipos de Ordeña.