PureCircle presentará la Familia de Ingredientes Zeta en el Food Technology Summit & Expo México, su reciente innovación de Stevia, la cual ofrece soluciones para aplicaciones bajas o cero calorías.En el marco del Food Technology Summit & Expo México 2016, PureCircle presentará su innovación de Stevia: la Familia de Ingredientes Zeta, ideal para aplicaciones de baja a cero calorías. Estos productos proporcionan performances estadísticamente superiores en las pruebas sensoriales de expertos y son posibles debido a los avances en el Programa de Agronomía de Pure Circle y el proceso de extracción patentado de la compañía.
En su stand 610 ofrecerá innovadores conceptos, así como chocolates, cupcakes, jugos, leches saborizadas, tés, aguas y galletas.
Dentro del ciclo de Conferencias Gratuitas de Innovación Alimentaria, Daniel Severo abordará dichas innovaciones, analizará el panorama sobre los extractos de Stevia y también actualizará acerca de las percepciones de los consumidores latinoamericanos sobre la Stevia en alimentos. Esta conferencia, se llevará a cabo el día jueves 22 de septiembre, a las 14:15 hrs. en el auditorio Juan Rulfo.
Fuente: PureCircle
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