Presenta DuPont el Primer Índice Global de Seguridad Alimentaria

Desarrollado por The Economist, el índice ubica a México en el segundo lugar en el ranking de América Latina.
DuPont patrocinó el Primer Índice Global de Seguridad Alimentaria, desarrollado por la Unidad de Inteligencia de The Economist, el cual pretende definir los conductores de la seguridad alimentaria en 105 países y que más allá del hambre, examina los riesgos clave que afectan la seguridad alimentaria en un marco estructurado y riguroso.

El índice ocupa un amplio rango de indicadores cuantitativos y cualitativos para determinar un ranking de los países considerados, México entre ellos.

En un comunicado señalan que la herramienta debe ser utilizada por aquellos con influencia en el ámbito de la alimentación, como son gobiernos, organizaciones no gubernamentales y líderes comunitarios, empresas e industria, académicos y estudiantes.

"La herramienta es interactiva y contiene mapas, gráficos que puedes modificar según 25 distintos indicadores (entre ellos,  asequibilidad, accesibilidad, disponibilidad, valor nutritivo y la inocuidad de los alimentos), capacidad de comparar entre países, y muchas funciones más", detalla el comunicado.

El Primer Índice Global de Seguridad Alimentaria ya está en línea y se puede consultar en la siguiente link.

A continuación se comparten los principales hallazgos de México:

1.        México ocupa el segundo mejor lugar del ranking general en América Latina, sólo después de Chile
2.        México es el país que mejor calificación tiene en América Latina en cuanto a la suficiencia en el abasto de calorías per cápita por día
3.        México, y en general América Latina, califican muy bien en cuanto al bajo riesgo sanitario que existe en sus alimentos
4.        Las tres áreas de oportunidad más grandes para incrementar la seguridad alimentaria de México son: incrementando la inversión pública en investigación y desarrollo, seguir invirtiendo en infraestructura agrícola y en mejorar la calidad de la proteína disponible.
5.        Al comparar el costo de los alimentos en México contra su disponibilidad, vemos que están en línea con las tendencias mundiales. En este sentido México está ligeramente detrás de Brasil y Chile, pero por delante del resto de América Latina.
6.        Los mexicanos dedican un porcentaje ligeramente más alto de su ingreso al consumo de alimentos comparado con el promedio global. Sin embargo, si tomamos como referencia solamente países con un GDP per cápita similar (Argentina, Malasia, Rusia), o con un índice de desarrollo humano similar, vemos que México invierte un porcentaje similar o menor al promedio.

Principales hallazgos globales:

•        Estados Unidos, Dinamarca, Noruega y Francia son los países con mayor seguridad alimentaria en el mundo
•        Una combinación de elementos como un amplio abastecimiento de alimentos, altos ingresos, bajo gasto por desembolso en artículos relativos a la alimentación e inversión significativa en investigación y desarrollo para la agricultura, sitúan a estos países en los primeros lugares del ranking
El abastecimiento de alimentos en los países desarrollados promedia en 1,200 calorías más por persona, al día, que en economías de bajos recursos
•        El individuo promedio necesita 2,300 calorías al día para vivir una vida saludable y activa. Entre naciones ricas, hay suficiente comida para el consumo por persona de 1,100 calorías arriba del promedio; mientras que en países de bajos ingresos, el abastecimiento desciende 100 calorías
Diversos países en la región del sub-Sahara en África que se posicionaron en el último tercio del índice, incluyendo Mozambique, Etiopía, Ruanda y Nigeria, estarán entre las economías con más rápido crecimiento en los siguientes 2 años.
•        Aunque todavía pobres en términos absolutos, sus ingresos crecientes sugieren que estos países pueden estar en posición de atender inseguridad alimentaria con mayor fuerza en años venideros
Varios indicadores de política y nutrición, incluidos el acceso de financiamiento para campesinos, la presencia de programadores en redes de seguridad alimentaria, diversificación en calidad de proteína y dieta, están altamente correlacionados con la seguridad alimentaria en general
•        Gobiernos tienen mayor capacidad para influenciar de forma más eficiente para lograr mejorías en estas áreas que en indicadores estructurales como el de los ingresos per cápita
China experimentó la menor volatilidad de producción de agricultura durante los últimos 20 años y 3 países de África del Norte: Moroco, Túnez y Argelia, entre la mayoría
•        Países con variantes más amplias en el resultado anual del campo fueron considerados menos seguros en alimentación y calificados más bajo en el índice
Las naciones más seguras en alimentación tienen calificaciones menores en disponibilidad de micronutrientes
•        De los 10 mejores países en seguridad alimentaria sólo Francia se posiciona dentro de la misma lista en disponibilidad de micronutrientes.
•        Para muchas economías avanzadas, este factor es el más débil. Alemania, por ejemplo, se posiciona en décimo lugar pero en el 43° en micronutrientes. Los lugares más bajos se deben principalmente a la disponibilidad limitada de hierro vegetal en el abastecimiento de comida nacional cómo se mide en las hojas de balance alimentaria de la FAO
Países sin costa calificaron casi tan bien como aquellos con costa
•        Los 22 países sin costa en el índice, en promedio, calificaron con sólo 7 puntos menos que aquellos que no tienen costa. Esto sugiere que aunque países pequeños sin puertos pueden ser particularmente vulnerables en falta de comida, no se traduce en un grado significativo de inseguridad alimentaria