Indican principales hábitos alimenticios de los hogares con niños

Kantar Worldpanel México identificó cuáles son los hábitos de compra y consumo de alimentos de los niños mexicanos dentro y fuera del hogar y destaca que hay dos momentos del día donde los niños comen en un horario diferente al de los adultos, que es entre 6 y 8 de la mañana y en su recreo escolar.
Algo que une a las familias mexicanas es la comida, ya sea con niños o sin ellos, 7 de cada 10 comparten este momento con otros integrantes en casa.

En los hogares con hijos se buscan formas más sanas de cocinar, ya que en éstos destacan los alimentos guisados y hervidos, es decir con mejor uso de grasas que en otras edades. Otra diferencia es que para cocinar o recalentar, las mamás prefieren la estufa y no el microondas cuando la comida es para niños.

A la hora de cocinar, la primera razón para preparar alguna receta, y que toda la familia lo coma, es que debe ser balanceada y del gusto de los niños. En Latinoamérica, esto ocupa el tercer lugar, mientras que en México es la segunda posición, por lo que es uno de los países que prioriza la opinión de los pequeños.

La encargadas de cocinar en un 94% son las amas de casa, sin embargo, los hijos participan activamente en la preparación de los alimentos, en un 8% de los hogares las niñas ayudan en esta tarea, mientras que en un 3% de las casas los niños son los que apoyan.

El estudio Eat, Drink & Be Healthy: ¿Cómo está cambiando el consumo dentro del hogar?* realizado por Kantar a nivel global, muestra que el desayuno es importante para los hogares mexicanos y más cuando hay niños (ver documento relacionado).
 
Sin embargo, el tiempo entre semana es de menos 10 minutos, mientras que en fin de semana es de 1 hora para preparar los primeros alimentos del día, ya que se busca preparar algo que sea del gusto de todos los miembros de la familia.

En ese sentido, Ángel Rico, Expert Solutions & Retail Director de Kantar, Worldpanel México, explicó que se identifico que las familias que tienen niños “sí se preocupan en darles algo saludable a sus hijos, buscan que los snacks entre comidas sean más sanos, y en la cena son más indulgentes, es decir les gusta hacerles algo que sea fácil, rápido y delicioso para que lo disfruten”.

Respecto a los hábitos de compra, se destaca que  niños y jóvenes entre 10 y 17 años los cuales están acostumbrados a adquirir en máquinas expendedoras, heladerías, cafeterías o cafés y en la tiendita de la esquina.

El directivo de Expert Solutions & Retail de Kantar, Worldpanel México, agregó: “Para este rango de edad les gusta comprar fuera del hogar a la hora de comida, así como entre alimentos, en especial a la hora del lunch, pero el desayuno puede ser otra de las opciones para hacer esto”.

Las 5 cosas que más les gusta consumir en el lunch son las botanas saladas, galletas dulces o saladas, refrescos, agua natural sin sabor, y bebidas saborizadas.

En conclusión, existen diferencias de hábitos entre los hogares con niños de diferentes edades, ya que cada uno de estos cubre una necesidad diferente, pero lo que sí tienen en común es que les gusta comer en casa entre semana junto al resto de la familia y están siendo más saludables, sin perder esos momentos para consentirlos.

Fuente: Kantar Worldpanel