1 de Febrero de 2025

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Gaseosa muy verde

Redacción THE FOOD TECH®

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Luego de ser un éxito en más de 10 países, Green Cola amenaza con desestabilizar el mercado de los refrescos.
España.- Una nueva gaseosa denominada Green Cola, ya está registrada en más de 160 países, está pensada para aquellos consumidores que deseen disfrutar de un refresco de una forma natural, ya que carece de aspartamo, un compuesto químico empleado para sustituir al azúcar y considerado neurotóxico y cancerígeno, convirtiéndose en una alternativa saludable a los refrescos de siempre como Coca Cola o Pepsi.

Esta gaseosa tiene componentes naturales como como la stevia, procedente de una hierba empleada históricamente como edulcorante en países como Paraguay y que tiene una gran presencia en el mercado alimentario de Japón.

Desde 2011 este componente ha sido aceptado en la UE para su consumo normal y se identifica con el código E 960. Además, otro de sus ingredientes destacados es la cafeína natural procedente del grano de café verde.

Así pues, esta alternativa a la Coca Cola no emplea colorantes y sustituye el ácido fosfórico por ácido cítrico, de carácter natural y presente en frutas como la naranja y el limón.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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