Desde Nestlé fomentan el consumo de cereales con grano entero

La OMS ha determinado que hay un consumo insuficiente de frutas, verduras y fibra dietética, como son los cereales de grano entero, los expertos en salud también coinciden en que este tipo de alimentos se deben incluir en una dieta diaria y balanceada para tener una salud óptima.

El grano entero es un alimento saludable que ayuda a llevar una dieta correcta. A diferencia de los granos refinados, éstos en promedio aportan cuatro veces más fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, gracias a que conservan las tres capas que los componen (el salvado, el endospermo y el germen) y cada una de ellas posee nutrimentos a los cuales se les atribuyen diversos beneficios.

De acuerdo con James Gerchow, Vicepresidente de Cereales Nestlé México, la firma dedica una serie de esfuerzos en investigación e innovación de sus productos, así como de educación para que los consumidores cuenten con la información necesaria para llevar una dieta balanceada.  

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Nestlé pretende impulsar la correcta alimentación de la población a través del desayuno, y por ello todo sus productos aportan cuando menos 8 gramos de grano entero por porción, lo cual contribuye a la recomendación de cuando menos 48 gramos de cereal de grano entero y de 30 gramos de fibra dietética cada día.

• Ingerir la porción adecuada de grano entero genera beneficios como la disminución del 21% en el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares, reducción en los niveles de colesterol y en la probabilidad de padecer cáncer colorrectal, sobrepeso y obesidad y una importante mejoría de la salud digestiva debido al aporte de fibra.

En ese sentido, Daniel Guerrero, Gerente de Nutrición y Asuntos Regulatorios de Cereales Nestlé para Latinoamérica, señaló que el grano entero es el ingrediente principal, y una importante fuente de fibra de los cereales de la marca. "De esta manera buscamos ofrecer una mejor alimentación y de igual forma disminuir la incidencia de enfermedades crónicas".

Cereales Nestlé conoce las nuevas tendencias de salud, por ello, tiene opciones libres de saborizantes y colorantes artificiales, y ha logrado una reducción promedio de 25% de azúcar y 30% de sodio en el portafolio de Latinoamérica.

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