21 de Noviembre de 2024

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Estabilizarán los ingresos de los productores de café

Redacción THE FOOD TECH®

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Brasil y Colombia unen fuerzas para ayudar a los productores de café a revertir los efectos de la actual crisis del precio del café antes de que más agricultores pierdan sus sustentos.
Los líderes del sector cafetero de Brasil y Colombia se reunieron en Brasilia en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Suministros para formalizar la alianza. Y discutarán las soluciones a la crisis actual en el próximo segundo Foro Mundial de Productores de Café en Campinas, Brasil, del 10 al 11 de julio.

El objetivo es desarrollar diversos planes de acción para abordar problemas como la estabilidad de precios y la sustentabilidad económica para los agricultores, una mejor distribución de los rendimientos del café en toda la cadena de suministro, mejoras destacando el origen del café y subrayando su valor, acercando a los productores con los consumidores y apegándose a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

Vanusia Nogueira, Directora Ejecutiva de la Asociación Brasileña de Café Especializado , señaló: "Vamos a buscar soluciones para estabilizar los precios del café en el Foro Mundial de Productores de Café para que los productores puedan desarrollar modelos de negocios sostenibles y garantizar su futuro".

La asociación también abogará por la importancia de la transparencia del mercado para que los futuros negocios de café puedan reflejar las realidades de la industria, sin la interferencia de factores externos, como las dinámicas de compraventa del mercado que conducen a la volatilidad de precios y al aumento de la inseguridad de la industria.

Ambas naciones creen que es crucial para el Intercontinental Exchange-ICE y los Estados Unidos regular la participación de fondos de inversión "no comerciales" en futuros contratos de café.

Además, otros métodos para incrementar la transparencia en la determinación de precios y la eficiencia de las herramientas de mitigación de riesgos también serán otro punto vital de discusión en el Foro Mundial de Productores de Café.

Del mismo modo, también se analizará la viabilidad y el impacto de la gestión de existencia de café entre las naciones productoras.

Fuente: Conselho Nacional de Café y Federación Nacional de Cafeteros de Colombia


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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