30 de Junio de 2025

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Espumante dulce con uvas moscatel

Redacción THE FOOD TECH®

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Se trata de Valbona Spumanti, un espumante dulce elaborado bajo método charmat con uvas moscatel.
Argentina.- Bodega Augusto Pulenta, una de las familias bodegueras más tradicionales de Argentina, presentó un nuevo producto que se suma a la línea de vinos Valbona.

El Termino Spumanti, recuerda el origen italiano de la familia Pulenta, que continuando con su propósito de promover las variedades características de la región sanjuanina, decidió lanzar al mercado este espumante de uvas moscatel, que se cultivan casi en forma exclusiva en San Juan.

De color amarillo suave con tonalidades verdosas, es limpio y  brillante. En nariz, es exquisitamente frutado, destacándose los aromas a manzana y ananá, con notas florales y a miel. En boca es agradable, resaltando la armonía de su dulzura y su acidez equilibrada, que le confieren elegancia y permanencia. De burbujas finas, con un final agradable y refrescante resulta ideal como aperitivo, para acompañar mariscos, sushi, quesos suaves y diferentes tipos de postres y helados.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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